Grafski zřícenina dort: recept s fotografií
Na sváteční tabuli je korunní sedadlo celkemlogicky bere dort - je samozřejmě možné objednat v obchodě, ale nic se nesrovnává s domácím dortem vařeným vlastní rukou. Navíc každá žena v domácnosti předkládá stejný recept svým vlastním způsobem a často hosté netrpělivě čekají na tento konkrétní dort.
</ p>
"Grafsky zříceniny", jeden z nejslavnějších aze všech oblíbených koláčů si zaslouží pozornost více než ostatní. Může se zdát, že je velmi obtížné ho připravit doma, ale není tomu tak. Zkuste tento recept a ujistěte se, že to není nic složitého, ale výsledek je prostě úžasný.
Grafski ruiny: nezbytné přísady
Pro dort:
- mouka - 1 polévková lžíce
- cukr - 1 polévková lžíce
- vejce - 5 kusů
- soda - 1 lžička
- tmavá čokoláda - 50 g
Pro plavky:
- Proteiny tří vajec
- práškový cukr - 1 polévková lžíce
- sůl
Krém pro dort:
- kondenzované mléko - ½ jar
- kondenzované mléko - ½ jar
- Máslo - 180 g
Proteinový krém pro meruně:
- Bílkoviny dvou vajec
- práškový cukr - 100 g
- matice mletá (libovolná) - 100 g
Grafski zřícenina: cesta vaření
- Beat cukr a vajíčka se směšovačem, přidejte mouku a sódu, předtím popraskané octem. Vše opatrně promícháme.
- Spodní část formuláře, ve které pečeme koláč, je lepší podšitý papírem na pečení, musí být naolejovaný. Nalijte všechen těsto do formy.
- Trouba by měla být zahřátá na 200 stupňů a sušenka pečena 30 minut.
- Když sušenka ochladí, musí být nakrájena na dvěháčkování - k tomu použijte široký ostrý nůž podél obvodu, abyste vytvořili řezy, pak zabalte houbičkou tenkou nití - právě na tyto řezy - a jemně vytáhněte konce směrem k vám.
- Teď uděláme včelí bílkoviny, sůl a práškový cukr, který míchá mixér na hustou pěnu.
- Zakryjte panvicu pergamenem na pečení a opatrně položte na papír mírnou čajovou lžičku. Pečená pěna by měla být 100 stupňů po dobu asi 60 minut.
- Nyní se budeme zabývat bílkovinným krémem pro meringue. Za tímto účelem se vajíčka nejprve ochladí, pak se protřejí s cukrovým práškem a postupně se nalévají ořechy.
- Krém pro koláče je takto připraven - nejdříve porazené kondenzované mléko zmačkané máslem, pak se přidá obvyklé kondenzované mléko a znovu se protřepe.
Teď začneme nejzajímavější etapu - potřebujeme sbírat a zdobit dort "Grafskie ruins".
Biscuitový koláč namazat krém s kondenzovaným mlékem,Obal s druhým Korzh a jako velkoryse nátěr se smetanou. Boese jeden maže proteinu krém s plochou stranou a položí na celý povrch dortu. Pak, když se celý koláč plněné pusinky, dát je proti sobě, snaží se dostat druh kužele. Nelituji bílkovin krém - takže pusinky bude držet lépe. Můžete rozpustit čokoládu a námrazy vyzdobit tento dort, merengue nalil tenký proud čokolády, aby se druh čokolády pavouka.
Způsoby výroby koláče "Grafsky zříceniny"existuje mnoho, ale tento recept vám nezklame a čas, který bude věnován vaření, se ospravedlní, když se s tímto dortem zacházíte s přáteli a příbuznými.
