lahodný dort



Jaký novoroční stůl bez koláče? Už od dětství si pamatujeme, jak netrpělivě čekala na babičku nebo matku, aby si na nádhernou misku dali velký dort. Nabízíme recept na neuvěřitelně lahodný a již klasický kulinářský žánr - recept na koláč s ananasem.







Panchový dort s ananasem



Tento koláč se ukáže jako velmi chutný, šťavnatý a elegantní, oblíbený jak dospělými, tak i dětskými, a je vhodný pro novoroční stůl.



Nutné složky:




  • Cukr - 1,5-2 šálků


  • Vejce - 6 kusů


  • Mouka -1,5-2 šálky


  • Soda zničená - 0,5 tsp.


  • Smetana (35% obsah tuku) - 800g


  • Cukr prášek -1,5 šálků


  • Kakao - 4 polévkové lžíce. l.


  • Ananasové konzervy - 1 plechovka


  • Vlašské ořechy -1 sklo



Způsob přípravy:




  1. Beat vajíčka s cukrem.


  2. Přidejte mouku k mouce.


  3. Rozdělte těsto na dvě části: přidejte kakao na jednu část.


  4. Nalijte do formy, předem naolejované a pečte po dobu 20-30 minut na 180 stupňů, první část testu - světlo, pak druhá - tmavá, s kakaem.


  5. Smetana: zamícháme zakysanou smetanou a práškovým cukrem, ¼ kusu vložte do samostatného kontejneru.


  6. Ve zbytku smetany přidejte kusy konzervovaného ananasu. Nakrájejte ořechy, mícháme s kyselou smetanou a ananasem.


  7. Na nádobí leží lesklá část sucharku, nalijte šťávu z ananasu.


  8. Tmavá část sušenky nakrájíme na kostky, posypeme ananasovým džusem a smícháme se smetanou.


  9. Výsledná hmota je položena ve formě sklíčka na lehkém sušenku.


  10. Výsledný "sklíčko" pro nalijte zbývající kysanou smetanu a glazuru.


  11. Chcete-li připravit glazuru, musíte čokoládu roztopit ve vodní lázni a přidat trochu másla a teplého mléka.


  12. Dát dort pro namáčení v lednici po dobu 3-4 hodin.




V tomto receptu můžete namísto ananasu použít třešně. Dort je také velmi chutný, v některých zdrojích se nazývá "Chocolate Pinscher".



dort pancho



Další verze receptury dortu s konzervovaným ananasem:



Cesto "Sancho" nebo "Sancho Panza".



Nutné složky:




  • Vejce - 6 kusů


  • Cukr -1 -1,5 šálků


  • Mouka -1 -1,5 šálků


  • Smetana - 600 g


  • Tvaroh - 200 g


  • Cukrový prášek - 1 polévková lžíce. l.


  • Čokoláda - 1 dlaždice


  • Konzervovaný ananas - 1 plechovka



Způsob přípravy




  1. Oddělte bílkoviny od žloutků.


  2. Rozemlete žloutky a půl šálku cukru


  3. Bít bílky se směšovačem a postupně přidávat zbývající cukr. Beat až do husté pěny.


  4. Přidejte 1/3 bílkovin do žloutek, míchat a postupně přidávejte mouku.


  5. Výsledné těsto se přidá do druhé poloviny bílkovin a smísí se.


  6. Nalijte těsto do formy a troubu 40 minut při teplotě 180 stupňů.


  7. Výsledný sušenky ochlaďte a nakrájíme na dvě části.


  8. První dort je umístěn na misce a namočen s ananasovým džusem.


  9. Druhý koláč se nakrájí na kostky.


  10. Bili jsme zakysanou smetanou, tvarohem, práškovým cukrem.


  11. Na prvním dortu, rozmazané smetanou, položte na kostky druhý koláč, předem ponořte do krému, pak kusy ananasu, pak znovu kusy koláče atd.


  12. Formujeme kužel a naléváme čokoládovou polevou nahoře (viz předchozí recept).


  13. Dali jsme je do ledničky, aby se koláč namočil.



Vychutnejte si vynikající a chutné dorty!



další dort

Komentáře 0