Lahodné rybí kotletky

Seznam receptů:

1. Rybí kotletky "tradiční"


2. Rybí plátky se smaženou cibulí


3. Rybí kotletky s tvarohem


4. Rybí kotlety s konzervy

Recept číslo 1. Rybí kotletky "tradiční"

Jedná se o jednu z nejjednodušších a často připravených možností. Použijte libovolný filé podle vašich představ.

Nutné složky:

• filé - 500 g


• vepřová sádla - 80 g


• chleba nebo bochník - 100 g


• rostlinný olej - 150 g


• Mléko, sůl, koření, strouhanka.

Způsob přípravy:

1. filé a sádla (přidává šťavnatost), aby se otřásly masem;


2. chleba, ale je lepší si vzít plátek bochníku, nakrájet a nalijte malé množství mléka;


3. Změkněte chleba, aby trochu zmáčknul a poslal na výplň vajíčkem;


4. důkladně promíchejte vše, sůl, pepř podle vašeho vkusu a vy můžete vytvářet kotlety;


5. zahřejte pánev, nalijte olej, tvarujte kotlety v pánvi a rozetřete je do pánve na smažení.


6. smažte až do zlatohnědého tvaru a můžete zkusit.

Recept číslo 2. Rybí plátky se smaženou cibulí

Jedná se o jedinečné jídlo, pro které je vhodná jakákoli ryba, a to i pro ty nejchytřejší a nejlevnější. Smažená cibule dává zvláštní chuť a vůni.

Nutné složky:

• ryby - 700 g


• chléb - 2 plátky


• vejce - 2 kusy


• cibule - 2 kusy


• cukr ½ lžičky.


• olej - 150 g


• mléko, sůl, pepř.

Způsob přípravy:

1. cibule se smažou a smaží v oleji;


2. chléb by měl být namočený do mléka, aby změkčil;


3. otočte ryby a smaženou cibulí pomocí mlecího stroje na maso. Nezapomeňte, že čím více kostí, tím víc je třeba projít mlýnkem na maso;


4. před nádivkou pošleme všechny ostatní přísady a promícháme. Používáte-li sladkou kotouč místo chleba, nemusíte přidávat cukr;


5. nakrájejte kotlety, dejte je do kastrolu s vodou a vařte, až bude připraven. Koření a koření přidat k vašemu uvážení.

Číslo receptury 3. Rybí kotletky s tvarohem

Překvapuje vás, že tam mohou být kotlety s tvarohem. Ale není nic zvláštního, kromě toho je velmi chutné a neobvyklé.

Nutné složky:

• filé - 800 g


• cibule - 2 kusy


• mrkev - 1 ks


• tvaroh - 150 g


• mléko - 100 g


• vejce - 1 kus


• bochník - 200 g


• sůl, pepř, koření.

Způsob přípravy:

1. bochník se naseká a nalije mlékem;


2. Filety a zelenina zkroucené masem;


3. k přijatému masovému příchuti přidáme drť bochníku, vejce, tvaroh a koření. Můžete také použít zeleniny, ale je to na vás;


4. Smíchejte mleté ​​a tvarové kotletky;


5. smažte na nízké teplotě až do připravenosti. Mimochodem, že kůra byla křehčím a zlatá, hodila je buď do manga nebo do strouhanky.

Recept číslo 4. Rybí kotlety z konzervovaných potravin

Jedná se o takovou "levnou možnost", ale velmi lehké a rychlé, a co je nejdůležitější - chutné.

Nutné složky:

• konzervované v oleji - 1 ks


• vejce - 4 kusy


• manga - 7 polévkových lžiček. l.


• cibule - 2-3 kusy


• majonéza - 2 polévkové lžíce. l.


• sůl, soda, koření.

Pro omáčku:

• mrkev - 1 ks


• rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l.


• cibule - 2 kusy


• rostlinný olej.

Způsob přípravy:

1. konzervované potraviny s vidličkou vytáhnou z nádoby bez polévky, vložte ji do talíře a jemně ji hněte;


2. jemně nakrájejte cibuli;


3. smíchejte všechny potraviny dohromady a nechte stát asi 30 minut, aby člověk mohl nabobtnat;


4. připravte omáčku: nakrájejte cibuli, mrkev na velké strouhák a smažte do oleje;


5. Nakonec naléváme rajčatovou pastu, sůl a koření a dusíme 2-3 minuty;


6. můžeme postupovat přímo k přípravě: lžíci v malých částech dáte mleté ​​maso na vyhřívanou pánnu a smažíte až do rudé kůry;


7. nakrájejte kotlety do pánve, střídá se s vrstvami omáčky a dušte 20 minut. Mohou být podávány jak horké, tak studené, až 20 kusů pochází z porce.

Rybí pečivo lze také pečeme v troubě, vaříme a grilujeme. Takže, drahé ženy v domácnosti, zvolte svůj oblíbený recept a prosím své milované s chutnými a užitečnými kulinářskými mistrovskými díly.