Jak vařit lilku kaviáru
Tato modrá zelenina se nazývá ovoce na východědlouhověkost pro obsah draselných solí, vitamínů A, C, P, B, organických kyselin, tříslovin, bílkovin, tuků, uhlohydrátů a mnoha minerálů. Použití "modrého" příznivého účinku na srdce, ledviny, játra, čistí střeva v důsledku obsahu vlákniny.
Recept na kaviár z lilku
Tento svačinek je velmi populární ajen málo lidí to nezkoušela. Chutný, užitečný a ne příliš drahý kaviár se stal tradičním pokrmem na každém stole v létě, kdy plné množství zeleniny a zelených. Ale můžete si snadno vyrobit polotovary a pro zimu pro individuální recepty.
Složení:
- zralé lilky - 3 kg
- rajčata - 3 kg
- Bulharský pepř - 1,5 kg
- cibule - 1 kg
- sůl, pepř
- slunečnicový olej
Způsob přípravy:
- umýt a vyčistit zeleninu. Lilek ji zcela vložil do hrnce s vroucí vodou. Vařte až do poloviny připravenosti, dokud se vidlice nepatrně nevloží do ovoce;
- procházejte cibulkami z mleté mouky a smažte v pánvi s ohřátým slunečnicovým olejem;
- přemístěte lilkoviny skrze mlýnek na maso, předem nakrájenou na kousky a přidejte do pánve s cibulí. Je nutno občas míchat;
- Přejděte na rajčata. Pokud je to žádoucí, odstranění kůže, je snazší dělat, když vynecháte rajčata krátce ve vroucí vodě. Pak tato vejce budou měkčí a jemnější. Vylijte výslednou hmotu do pánve;
- nakrájejte oloupanou bulharskou papriku a přidáme ke smažení;
- vaříme na středním ohni, dokud se kapalina nevypaří. Mějte na paměti, že zelenina bude mít hodně tekutiny, takže trvá hodně času;
- před vařením, sůl a pepř podle chuti.
Kaviár je připraven.
Kaviár z lilku - tajemství vaření
Aby bylo zajištěno, že občerstvení je co nejpříjemnější a nejúčelnější, je třeba dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- při výběru lilek, věnujte pozornost jejich barvě. Nejužitečnější jsou zralé ovoce, jejíž kůra má modrofialovou barvu a na lilku samotném malé množství semen. Nejlepší je brát středně velké lilek;
- Před vařením vyčistěte slané ovoce a nechte ho chvíli v lakování. Když nechávají šťávu, opláchněte studenou tekoucí vodou. Takže odstraníte hořkost, která je přítomna v buničině;
- všechny součásti musí být čerstvé. Pouze v tomto případě dostane kaviár jedinečnou chuť a vůni.
Toto občerstvení je podáváno studené. Můžete jíst s oblohou, můžete se šířit na chléb, nebo můžete jen lžící. Jak se vám líbí.
Málokdo ví, že modrá pomáhá vyrovnatpřestat kouřit. Obsahují kyselinu nikotinovou v bezpečném množství. Lidé, kteří přestanou kouřit, zmírňují nepříjemné pocity nedostatku nikotinu.
Navzdory všem užitečnosti baklažánů existujíněkteré kontraindikace, které stojí za to věnovat pozornost. Nejprve nepoužívejte přezrálou zeleninu, vyrábějí hovězí maso, které negativně ovlivňuje tělo. Lidé trpící žaludečními chorobami, je lepší se zdržet nadměrné konzumace lilku, mohou způsobit exacerbaci onemocnění.
