Smažené bílé houby. Recepty na vaření smažené bílé houby se zakysanou smetanou, cibule

Recept číslo 1. Smažené bílé houby v zakysané smetaně a cibuli

Bílé houby jsou perfektně kombinovány s mlékemprodukty, takže klasický recept je příprava smažených hub se zakysanou smetanou, máslem a cibulí. Taková nádoba může být například použita jako samostatná směs nebo v kompozici s bramborami.

Koření a sůl jsou umístěny do hub podle vašeho vkusu, je nepřijatelné zavolat tyto nebo jiné normy. Nyní se podíváme, jak si s cibulkou smažit cibule.

Způsob přípravy

1. 
   Houby je třeba umýt, kartáčovat a nakrájet na malé plátky, každá po cca 5 mm.


2. 
   Cibule nakrájíme na kostky a smažíme na másle 5 minut, poté přidáme na ni drcené houby.


3. 
   Vařte směs pod víkem až do poloviny vařené a pak přidáme koření, sůl a zakysanou smetanu.


4. 
   Složky jsou důkladně promíchány a pokryty víkem, po kterém po dobu 20 minut musí být nakrájené na nízké teplotě až do připravenosti.

Pokud vaříte pečené pražce nad nímrecept, pak jídlo změní šťavnaté a měkké. Nasycená mléčná houbová chuť způsobuje chuť k jídlu. Můžete si ozdobit nakrájenou bylinu těsně před podáním.

Recepty 2: Jak chutné se smaží: vynikající pečeně

Bílé houby mohou být smažené téměř s jakýmkolivzelenina, ale tento recept je věnován přípravě klasických houbových hranolků s rajčaty a zeleninou. Norma je vypočtena na základě jednoho kilogramu bílých hub.

Tento recept na smažení čepele zajišťuje přidání květáku, cukety nebo mrkve do nádoby podle potřeby.

Způsob přípravy

1. 
   Cibulku, česnek rozemlejte a opečte je v olivovém oleji.


2. 
   Pečeme houby a nakrájíme je na malé kostičky.


3. 
   Přidejte je na cibuli a česnek, smažte na pár minut.


4. 
   Poté přidejte rajčatovou pastu, víno, sůl, kořením a vaříme dalších 10 minut.


5. 
   Kukuřičná mouka se zředí malým množstvím teplé vody a vleje do pánve spolu s zeleninou.


6. 
   Poté je miska vařena pod víkem, dokud není připravena, často trvá dalších 5-7 minut.

V případě přidání těchto nebo těch zeleniny,Je třeba měřit dobu jejich přidání s časem vaření, takže se houby nakonec nezmění na bramborovou kaši. Po dokončení smažení bílých hub, mohou být podávány ke stolu. Po uskladnění v ledničce je možné podávat houbové hranolky a studené, ochucovací obloha.

Recept # 3: Originální smažení cév: recept na kotlety

Pokud jste zvědaví, zda je možné smažit bíléhouby, odpovídáme kladně, protože vyrábějí tolik ochutnat a zdravých pokrmů. Podívejme se tedy na to, jak připravit houbové kotlety s tvrdým sýrem, vejci a zeleninou.

Způsob přípravy

1. 
   Nejprve musíte vyčistit, nakrájet a vařit houby v mírně slané vodě.


2. 
   Dále míchat mixér s moukou, vejci, máslem, mlékem, slaninou a pepřem, přidáním zelených.


3. 
   Výsledná omáčka se smíchá s houbami a masa ochladí.


4. 
   Z mletého masa se kotletky vaří a smažou v oleji s vysokým teplem, které se předtím rolují ve strouhanech.

Přibližná doba pražení každé strany kotleta -5 minut, během kterých je připravováno mleté ​​maso a pokryté chutnou kůrou. Takové masové kuličky nejsou horší než masové kuličky, mohou snadno stravovat jídelní stůl. Jak můžete vidět, v závislosti na pokrmu se množství smažených hub mění, ale obecně jsou surové houby dvacet minut při střední teplotě, aby se plně připravily.