Houbová polévka se sýrem
Houbová polévka se sýrem - vydatné chutné jídlo s nádhernou vůnílesní houby, jemnou krémovou texturu a vynikající chuť. Chcete-li si vychutnat nádhernou houbovou polévku se sýrem, není nutné jít do restaurace, protože tato mísa je připravena velmi snadno a doma. Recept na houbovou polévku se sýrem řekneš zemi sovětům.
Houbová polévka se sýrem je výborný první kurz, který je vhodný pro domácí večeři a pro slavnostní jídlo. V závislosti na sezóně mohou být pro houbovou polévku čerstvé houby nebo houby.
Houbová polévka se sýrem
Chcete-li vyrobit houbovou polévku se sýrem, budete potřebovat:
- žampiony (nebo lesní houby) - 400 g
- smetanový sýr - 3 ks.
- smetana, 22% tuku - 1 sklo
- brambory - 4 ks.
- cibule - 2 ks.
- sůl, pepř - na chuť
- rostlinný olej
Příprava
Připravte brambory. K tomu je třeba vyčistit, nakrájet na kostky, nalít horkou vodu (2 šálky), vařit až do vaření.
Oloupeme cibuli a nakrájíme jemně. Houby se umyjí, případně vyčistí a jemně nakrájíme.
Cibule a houby se smažou v pánvi do rostlinného oleje až do vaření.
Mash připravované brambory, přidat cibule a houby, krém. V polévce přidejte vodu - pokud je to nutné, abyste získali požadovanou hustotu.
Přiveďte polévku do varu. Přidejte roztavenou sýrovou sýr na jemné struhadlo (je žádoucí předem zmrazit tvaroh). Vařte polévku, dokud se neztvrdnou sýry.
Na konci přípravy přidáme sůl a pepř podle chuti. Připraveno houbová polévka se sýrem může být podáván ke stolu!
Bon appetit!
