Bramborová vepřová s vepřovým masem a jeho přísadami: brambory a šininka
Brambory dušené vepřovým masemnenahraditelné za všech okolností. Je to vydatné a chutné, vhodné pro slavnostní den nebo běžnou večeři - obecně, všeobecně! Chcete-li uspořádat takový stůl, trvá asi hodinu času, potřebné produkty a hluboké pokrmy (hrnce, kotlík), i když můžete připravit tento pokrm v konvenční pánvi. Tyto pokrmy jsou velmi vydatné a mají celou sadu BJU (bílkoviny, tuky, sacharidy). Vaření brambor s vepřovým masem může být v hrnci, kotli, tlakové hrnce (například společnost Redmond).
Klasický recept na brambory dušené vepřovým
K přípravě této šťavnaté nádoby budou zapotřebí následující složky:
350 gr. brambory;
350 gr. čerstvé maso;
1 bulharská červená paprika;
1 mrkev;
černá pepř, půda;
2 cesnakové hlavy;
1 cibule;
máslo;
zelené na vlastní pěst.
Takže začneme připravovat:
Zelenina je připravena předem: čistý, můj, nakrájený na kostky. Velká velikost kusů v bohaté polévce vypadá mnohem chutnější. To platí také pro maso. Musí se umýt pod tekoucí vodou, nakrájet na malé části.
Maso vložíme do malého množství vody po dobu 30-40 minut a po přidání brambor a mrkve čekáme na vaření a snížíme teplotu na minimum.
Poté je třeba vařit pečeně. Chcete-li to udělat, rozetřete máslo v hrnci, a na tom, pečené cibule a česnek. Po 3 minutách přidejte bulharský pepř. Do pánve můžete umístit rajčatovou pastu nebo gruzínskou omáčku. Vařte asi 2 minuty.
Omáčku omřete s masem a bramborami. Přidejte spoustu soli, můžete přidat své oblíbené koření. Nechte se vařit 15 minut.
Podáváme čerstvé bylinky.
Dušené brambory ve vepřové pánvi
Předchozí recept je podobný polévce z čerstvého. Můžete těšit své blízké s chutným, ne méně šťavnatým obědem s vepřovým masem "za druhé." Hlavní věcí je správné rozdělení množství vody.
Složení:
300 gr. brambory;
300 gr. vepřové maso;
1 mrkev;
koření;
1 cibule;
slunečnicový olej;
pikantní byliny.
Popis:
Připravujeme všechny produkty: čistíme, nakrájíme plátky masa, nakrájíme brambory na kousky, odlupujeme mrkev, nakrájíme slámy, cibulové kroužky. Přidejte mrkev a cibuli.
Ohřejte olej v pánvi. V tom nalijeme cibuli, smažíme až do zlatohnědého. Pak mrkněte. Smažte 5 minut a nalijte smaženou mísu do samostatné mísy, hlubší - sauté pánve nebo kotlík.
Brambory opražte až do zlatohnědého odstínu, než je odstraní z tepla, - sůl. Vylijte ho do pánve.
Smažte maso ve stejné misce jako všechny ostatní produkty. Maso potřebuje trochu soli. Jakmile se objeví kůra, vyjměte ji. Dejte do dalších složek.
Všechny ingredience se mísí, můžete posypat s vaším oblíbeným kořením. Nalijte vařenou vodu tak, aby produkty nebyly plně pokryty.
Stehněte nádobí po dobu 30 minut při nízké teplotě.
Podáváme zelenou.
Jak chutné dát vepřové maso s bramborami: tajemství žen v domácnosti
Zkušené ženy v domácnosti jsou připraveny se o ně podělittajemství, jak vařit jídlo pro každou slavnostní událost nebo typický den. Zde jemnost připravuje horký, nelze odmítnout:
K vývaru byl bohatý, můžete si vzít nejen měkké maso zvířete, ale také žebra masa. Kvůli kostem bude vývar nasycen chutí a bude hustší.
Na kusy zeleniny nejsou vařené, měli byste nejprve lehce smažit až do zlatohnědé. Díky tomuto "povlaku" se během vaření nehnou.
Nešetřete čas na uhasení hlavních součástí. Měli by se dobře vařit při slabém ohni.
Pikantní chuť pokrmu dostanete, pokud přidáte zelené byliny: petržel, kopr, koriandr, bazalka. Dill může poskytnout hořký odstín, takže s tím musíte být opatrní.
Pečivo je dokonale kombinováno s černým chlebem a čerstvým zeleninovým salátem nebo okurkami. Zničte svou blízkou a příjemnou chuť k jídlu!
Video na téma:
