Borsch na zimu v bankách, recepty na skořápky - z řepy a zelí, s rajčatovou pastou

Borsch na zimu v plechovkách, recept bez zelí

Není žádným tajemstvím, že zárukou lahodného boršce jesprávná řepa. Mělo by být mírně sladké, bohaté na barvy a šťavnaté. A jak víte, pouze čerstvé sezónní kořenové plodiny mohou plně vyhovovat těmto kvalitám, což je základ pro sklizeň sběrače pro zimu v bankách. Receptura borščové polévky na zimu ve sklenicích s fotografií, kterou najdete dále, se velmi snadno připraví. Proto nezapomeňte zkusit tuto rychlou přípravu na zimu.

Nezbytné přísady pro boršč na zimu v bankách

• 
  červená řepa - 2 kg


• 
  cibule - 2 kg


• 
  mrkev - 2 kg


• 
  růžové rajčata - 2 kg


• 
  cukr - 200 g.


• 
  rostlinný rafinovaný olej - 650 ml


• 
  ocot -100 ml


• 
  sůl - 3 polévkové lžíce. l.


• 
  vody


• 
  sladké pepř


• 
  bobkový list

Pokyny pro recept na brokolice pro boršč bez kapusty v plechovkách na zimu

1. 
   Nejprve pražená a rozvětvená zelenina (kroměrajčata) by měly být rozdrceny. Je to nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak to udělat v mixéru nebo kuchyňském robotu. Pokud takovou techniku ​​neexistuje, můžete na řezáku jednoduše roštovat řepu a mrkev a nakrájet cibuli na malé kousky.


2. 
   Přemístíme výslednou zeleninovou hmotu nahlubokou pánev a nalijte olej. Pak přidejte třetinu octa na borščovou omáčku a opatrně ji zabraňte rovnoměrnému rozložení zeleniny.


3. 
   Přinášíme zeleninovou guláš na střední teplotu až do varu. Poté snížíme oheň a zakryjeme ho víčkem, občas se mícháme, aby se zhasl asi 15 minut.


4. 
   Mezitím se budeme zabývat rajčaty. Musí být problematické, pokud jde o stav kapalných brambor. Mixér lze také vyměnit za běžnou struhadlo nebo mletou masu.


5. 
   Odstraňte víko a nalijte rajčatové prádlo do zeleninové směsi, zasahujeme. Vylijeme zbytky octa.


6. 
   Do chuti přidejte cukr, sůl, bobkový list a sladkou papriku. Míchání a posezení pod víkem pomalu po dobu půl hodiny.


7. 
   Připravená příprava na boršč na zimu je zabalena ve sterilních sklenicích.


8. 
   Zásobníky nasadíme borščovými čepičkami a necháme je vychladnout.

Borsch na zimu z řepy a zelí v plechovkách, recept

Tento recept je připravován ještě rychleji než ten předchozí. A to navzdory skutečnosti, že kromě červené řepy je přítomno také zelí a to je prakticky skutečný boršč v bankách. Jak říkají, stačí přidat vodu a nejlépe mátový vývar, trochu brambory a vonný borščik! Jak připravit tento zázrak pro boršč na zimu z řepy a zelí v plechovkách se z receptu dozvíte dále.

Nezbytné ingredience pro boršč na zimu z řepy a zelí v plechovkách

• 
  zelí - 1 kg


• 
  řepa - 1 kg


• 
  rajčata - 1 kg


• 
  Bulharský pepř - 500 gr.


• 
  cibule - 500 g.


• 
  ocot - 3 polévkové lžíce. l.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  sůl - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  rostlinný olej na pražení

Pokyny pro recept na předkrmy z kapusty a zelí pro boršč na zimu v plechovkách

1. 
   Princip přípravy přípravku je podobný principu z předchozího receptu: mou zeleninu, čistíme a rozřezáme na strouhanku. Cibule a bulharský pepř nakrájíme na tenké proužky.


2. 
   Rajčata jsou pokryta horkou vodou (vroucí vodou) a oloupána, pak nechá projít mlýnek na maso nebo mixér.


3. 
   Nalijte olej do hluboké pánve nebo na hrnce. Přidejte paprsek a mrkev a pasivujte, dokud nebude světlo zlaté.


4. 
   Pak přidejte řepu a bulharský pepř, snižte oheň a vařte asi 10 minut.


5. 
   Vylijeme do rajčatové šťávy, zasahujeme. Zhasíme pět minut a přidáme cukr, sůl, vavřince a sladký pepř.


6. 
   Omezte oheň, zakryjte víko a zeleninu smíchejte další 5-7 minut. Pak vlijte do octa a vyjměte z desky.


7. 
   Umístíme na sterilních plechovkách a korku s otvírákem na konzervy.

Jednoduchý recept na sklizeň borščů pro zimní krok za krokem

Další jednoduchý recept na sklizeň borščů na zimukrok za krokem vás čeká dále. Jeho hlavní rozdíl od podobných receptů je přítomnost velkého množství aromatických koření a horkého pepře v receptu. Díky takovým zdánlivě nevýznamným rozdílům má tento jednoduchý recept brože pro boršč na zimu v plechovkách intenzivnější chuť. Co je zvláště důležité, například pokud nejste příliš chutná řepa na boršč na zimu.

Nezbytné ingredience pro jednoduchý recept na billet pro boršč na zimu v bankách

• 
  řepa - 1 kg


• 
  rajčata - 1 kg


• 
  horká paprika - 2 ks.


• 
  cibule - 800 g.


• 
  ocot - 3 polévkové lžíce. l.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  sůl - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  rostlinný olej - 150 ml


• 
  česnek


• 
  karafiát


• 
  bobkový list


• 
  směs papriky

Pokyny pro jednoduchý recept na brousky pro borsch v bankách na zimu

1. 
   Oloupaná zelenina se rozřezává následovně: cibule - polkruhy, papriky - tenké kruhy, mrkev a řepa - tenké slámy. Rajčata vysekáváme alespoň malé kostičky, přinejmenším brousíme mlecím strojem na maso.


2. 
   Česnek je oloupaný a tlumenýchenocode. Množství česneku, hřebíček a dalších koření se vezme podle vašeho uvážení. Zpravidla se při přípravě boršů v rozsahu akutních a velmi voňavých, pro takové množství zeleniny stačí vzít 3-4 stroužky česneku, 1-2 bobkové listy a pár karafiátů.


3. 
   V pánvi se nalijte trochu oleje a nalijte připravovanou zeleninu - mrkev, řepu a cibuli. Při středním ohřevu přivést k varu.


4. 
   Přidejte horkou papriku, česnek a další koření. Pak vylijeme olejem a octem, cukrem a solí.


5. 
   Důkladně promíchejte a opeřte pod malým ohněm 15-20 minut.


6. 
   Stáříme z borovice na zimu z plechu abudeme balit na bance. Banky musí být předem sterilizovány jakýmkoli vhodným způsobem pro vás, stejně jako víčka. Korkové boršč na zimu a zase vychladnout.

Obvaz na boršč na zimu s rajčatovou pastou bez zelí, recept s fotografií

Samozřejmě, oblékání na boršč na zimu s rajčatyje to mnohem chutnější než recept s rajčatovou pastou. Ale to je pravda, pouze pokud používáte velmi sladké, šťavnaté a zralé rajčata. V opačném případě je lepší nahradit ne-ideální rajčata dobré rajčatové pasty - bude to chuť intenzivnější a barva bude jasnější. Jak připravit obvaz pro boršč s rajčatovou pastou na zimu, který je uveden v receptu níže.

Složení pro koření na boršč s rajčatovou pastou na zimu

• 
  červená řepa - 500 gr.


• 
  mrkev - 500 gr.


• 
  cibule - 300 gr.


• 
  rajčatová pasta - 150 gr.


• 
  rostlinný olej - 100 gr.


• 
  sůl a pepř dle chuti

Pokyny pro recept na borščové náplně s rajčatovou pastou bez zelí na zimu

1. 
   Řepa a mrkev vaří až do poloviny vařené a loupané.


2. 
   Cibule jemně nakrájená a smažená v rostlinném oleji až do průhlednosti.


3. 
   Chlazená řepa a mrkev se třou na středním strouhaní. Smíchejte s chlazenou cibulí.


4. 
   Rajčatová pasta se chová s malým množstvím teplé vařené vody, smíchá se až do homogenity.


5. 
   V hlubokém kontejneru smícháme všechny zeleninové přípravky a rajčatovou pastu. Sůl a papriky podle vůle.


6. 
   Rozdělíme zásoby polotovarů pro identické porce3-4 polévkové lžíce se sklíčkem. Balení za zimu zabalíme, nikoliv pro banky, ale pro běžné balíčky a pošlete je do mrazáku. Takový zeleninový dresink pro zimu před přidáním do borštu není nutné předem odmrazovat.

Recepty na chutné boršči na zimu v multivarku, video

Další chutný a jednoduchý recept proBoršč na zimu v bankách čeká na vás dále. Na rozdíl od předcházejících verzí je tento borsch v zimním období v multivarku dušený, což výrazně usnadňuje přípravu polotovaru. Co se týče přísad tohoto borščového receptury na zimu, kromě tradiční řepy a mrkve můžete na obrobek přidat zelí, bulharskou nebo horkou papriku. Rajčata mohou být také nahrazena rajčatovou pastou.