Lahodný recept: italský masový guláš

Složení:

• 
  Vaječná pasta (nejlépe paprika) - na chuť


• 
  Maso - 0,6 kg


• 
  Černý pepř - 1 lžička.


• 
  Sůl - 3 lžičky.


• 
  Olivový olej - 100 g


• 
  Česnek - 4 denticles


• 
  Záclonový list - 3 ks.


• 
  Červené suché víno - 300 g


• 
  Kuřecí vývar - 600 g


• 
  Rajčata - 6 ks.


• 
  Parmazán - 100 g

Způsob přípravy:

1. 
   Maso nakrájejte na velké kostičky, marinujte ve slané a černé pepře, přidejte do chladničky po dobu jedné hodiny


2. 
   Zahřejte olivový olej v pánvi s hustým dnem, přidejte nakrájený česnek a bobkový list. Maso položte a smažte na několik minut


3. 
   Nalijte víno a míchat, dokud se tekutina nevypaří o dvě třetiny


4. 
   Přidáme nakrájené rajčata a dusíme dalších deset minut.


5. 
   Nalijte vývar a duste další hodinu - jeden a půl na malém ohni


6. 
   Vařte těstoviny, kombinujte je s gulášem, přidáme strouhaný parmezán a dobře promíchejte. Podáváme horké