Miska z masa pro Nový rok 2015, recept s fotografií

Vepřový steak ve víně, lahodný recept

Nutné složky:

• 
  vepřové steaky - 6 ks


• 
  suché víno - 1 láhev (0, 75 litrů)


• 
  cibule - 1 ks.


• 
  olivový olej


• 
  sůl, koření - chuť

Způsob přípravy:

1. 
   Kousek vepřového masa, sůl, pepř. Žárovka se rozřezá na kroužky a maso se změní.


2. 
   Vyplňte steaky s vínem, nechte pár hodin na marinování.


3. 
   Dobře ohřejte pánvi na vysokou teplotu. Maso může být mírně zbarveno papírovým ručníkem z přebytku marinády.


4. 
   Pánev s olejem - velmi málo.


5. 
   Doba smažení závisí na tom, jak silné jsou steaky a kolik smaženého masa se vám líbí.

Obloha je ideální pro pečené brambory s bylinkami - hosté budou prostě potěšeni kouzelnou chutí těchto steaků!

Telecí maso pečené v krémové omáčce s bramborami, recept s fotografií

Nutné složky:

• 
  vepřový vařený - 600 g


• 
  brambory - 6-7 kusů


• 
  roztavená sádlo - 1 polévková lžíce. l.


• 
  rostlinný olej


• 
  smetanová omáčka - 2 lžíce


• 
  chlebové drobky

Způsob přípravy:

1. 
   Předvarená telecí by měla být sušena. Pak jej nakrájíme na plátky, které nejsou příliš velké.


2. 
   Formulář pro pečení tuku s olejem a posypeme strouhankami. Vložíme tuňku.


3. 
   Brambory by měly být přednostně nakrájeny na kusy a pečeny v troubě. Tento brambor je také uveden do tvaru, přes telecí.


4. 
   Naplňte všechny krémové omáčky.


5. 
   Nahoře s postřikem a strouhankou, můžete si vzít stríhaný sýr - pro váš vkus.


6. 
   Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 250 stupních.


7. 
   Smetanová omáčka pro pečení může mít toto -lžíce mouky orestujeme na suché pánvi, až to začne ke zlatu, přidáme lžíci másla, promíchejte a po několika minutách se nalít sklenici smetany - lepší dvadtsatiprotsentnym. Podle chuti, přidáme sůl a pepř, co je nejdůležitější, za stálého míchání omáčku, aby se nedostala hrudky.

Podávat ve sváteční tabulce je pohodlné ve stejnémtvar, který pečený, takže je lepší vybrat si sklo nebo krásnou keramickou formu. Ozdobte pokrm může být byliny a plátky citronu. Z takového jídla masa je prostě nemožné se vzdát!

Vepřová roláda se sýrem, jednoduchý recept

Nutné složky:

• 
  vepřové maso - 500 g


• 
  mléko - 50 g


• 
  cibule - 1 ks.


• 
  sýr - 100 g


• 
  vejce - 2 kusy


• 
  mrkev - 1 ks


• 
  bílý chléb - 2 kusy


• 
  Máslo - 100 g


• 
  sůl, pepř


• 
  zelené

Způsob přípravy:

1. 
   Jemně nakrájejte cibuli a mléko rozetřete na kusy bílého chleba. Mrkva by měla být strouhána na jemném strouhaní.


2. 
   Projíždíme vepřové maso přes drtič masa, přidáme cibuli, mrkev a chléb, přeskočíme znovu.


3. 
   Připravte mleté ​​maso a pepřujte. Přidáme dvě vejce, pečlivě promícháme a rozložíme vrstvu.


4. 
   Ve středu rozložíme strouhaný sýr. Nyní otočte hmotu na roli - pro pohodlí můžete použít potravinářský film.


5. 
   Olejovou misku namažte, jemně položte kotouč a vložte do vyhřívané trouby.


6. 
   Pečte asi půl hodiny při teplotě 210 stupňů.


7. 
   Chladená ruleta pečlivě rozřezaná na kusy zdobená zeleninou - všechno je připraveno sloužit!

Všechny tyto pokrmy na maso pro Nový rok, protože to je nemožné - hosté budou spokojeni a jejich příprava nebude trvat moc času a úsilí.