Kuře pečené v troubě
Kuřecí maso je nízkotučné a chutné a bílé masoKuřecí prsa je hlavní součástí mnoha diet. Ale pokud se chcete rozmazlovat s chutným kuřetem s křupavou praženou krustou, pak je zde velmi jednoduchý a rychlý recept na vaření pečeného kuřete.
Kuře pečené
</ p>Pro vaření budete potřebovat: </ p>
- kuře - 1 ks.
- sůl, černý pepř, bobkový list, česnek - na chuť
- cibule - 1-2 ks.
Příprava:
Připravte kuře. Obecně věnujte pozornost velikosti kuřete. Pokud vezmete malou brojlerku o hmotnosti 1 kg, bude rychlejší, asi 1 hodina. Brojleři větší velikosti jsou připraveni déle - od 1,5 hodiny. Pokud si vyberete domácí kuře, pak je připraven ještě déle - více než 2 hodiny. Takže, především jatečně upravená kuře kuřata musí být popálená, aby se odstranily zbytky peří. Opláchnout tělo dobře.
Připravte si kořeněnou směs pro tření kuře. K tomu je třeba smíchat sůl, černý pepř (zem, a pokud hrach, pak rozdrtit), nakrájené vavříny, nakrájený česnek. Vyberte poměr podle chuti. Smažte tuto směs s kuřecím masem.
Cibule se narežou na poloviční kroužky a naplní je připravenou kostrou. Aby se zabránilo úniku šťávy během vaření, je třeba kuře kuřistit pomocí normálního vlákna.
Opusťte kostru kuřete na chvíli, aby bylo co nejvíce nasáklé kořením. Mimochodem, křehčí kůrka může být rozmazána s kuřecí majonézou.
Předehřáté na 200 ° degs trouby přívodu péct kuře. V procesu pečení můžete kuře kuřvat s výsledným tukem. To nedovolí, aby se kuře přesahovalo. Pečte do vaření.
Kuřecí ochota snadno určit. Chcete-li to provést, můžete propíchnout kostru s párátkem nebo vidličkou, jestliže džus teče čistý, bez krve, pak je kuře připraven.
