Srdce v peci úplně

Jednoduchý recept na vaření kuřete v troubě

Nabízíme vaření ohromujícího voňavého ptáka v troubě. Dříve jsme ji marinovali v bylinkách a citronové šťávě. Bude to velmi chutné a uspokojující. Vaše rodina a hosté ocení!

Nutné složky:

• 
  kuře - 1 ks


• 
  Sušená petrželka - 1 lžička.


• 
  olivový olej - 2 lžíce. l.


• 
  sůl, mletý pepř


• 
  citronová šťáva - 2 lžičky.


• 
  česnek - 4 hřebíček

Způsob přípravy:

1. 
   Nejlepší je odstranit kostru z tělavlasy, pokud existují. Můžete také oříznout nohy. Za prvé, aby řez podél okraje nohy do kosti. Uchopte kuře, pevně ji kroutit ze strany na stranu a vytáhněte kost.


2. 
   Odřízněte prsa a odstraňte vnitřek. Chcete-li odstranit tuk kolem prdel a huby, nebo ne - je to na vás. Vše záleží na tom, kolik chcete, aby talíř ztratil tuky. Kůže může být také odstraněna nebo ponechána.


3. 
   Důkladně opláchněte ptáka a osušte ho papírems ručníkem. Proveďte několik průrazů a vložte stroužky česneku na polovinu. Proto je lepší nechat ujít. Třepe se solí a černým pepřem.


4. 
   Teď uděláme marinádu. Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a petržel. Pečlivě smícháme směs s kuřecím masem (také uvnitř). Pokud si přejete, můžete mít více koření. Zahalte kuřecí potravinářský film a nalijte ho několik hodin.


5. 
   Dejte kostru na plech a pošletepečte v troubě o 220 stupních. Doba vaření trvá asi 30 minut. Pokud snížíte teplotu, pak trochu déle. Můžete pečeme kuřata a gril.

Podáváme na stůl v plné velikosti nebo analyzujeme připravený pták na porce. Ozdobte si podle svého uvážení. Nejlepší je kombinovat se salátem z rajčat a okurek.

Tipy

Dále se naučíte, jak pečené kuře pečovat v několika různorodých a zajímavých nápadech:

• 
  kombinujte jednu lžíci medu, hořčice,kečup, sójovou omáčkou, přidejte sůl a pepř. Rozšiřte výslednou směs s kuřecím masem a umístěte do misky, namazané slunečnicovým olejem. Plátky jablek s lobulemi a bez peelingu umístěte na vrchol jatečně upraveného těla. Vařte asi 1,5 hodiny;


• 
  Zde je další zajímavý recept na marinování kuřepro pečení. Smíchejte 50 ml saké a stejné množství sójové omáčky, přidejte jednu lžíci stríhaného čerstvého zázvoru a medu, dva kusy šalotky, třetinu nakrájeného citronu a čajovou lžičku černé mleté ​​papriky. Marinujte nejméně dvě hodiny;


• 
  pečlivě zkontrolujte záhyby pokožky kuřat - mohou se hromadit zbytky jídla;


• 
  to nejlepší pro kuřecí nádobí jsou vhodné jako koření: petržel, bazalka, kari, tymián, šalvěj, bobkový list;


• 
  Vyzkoušejte tuto voňavou marinandu: smíchejte tři lžíce medu, lžíci sezamového oleje, trochu citronové šťávy a jablečného octa, vytlačte listem čtyři stroužky česneku;


• 
  pokud vaříte ptáčku se zeleninou, zvažte, že kořeny mohou být připraveny mnohem déle. Položte zeleninu na dno a nakrájíme na malé kousky.

Cook s potěšením, vyzkoušejte různé recepty a vychutnejte si pokrmy! Bon appetit!