Sladké kuře

Sladké kuře v troubě

Sladké kuře v troubě se připravuje z následujících produktů:

• kuřecí filé (prsa) - 10 kusů


• pomeranče - 3 ks.


• cibule - 1 ks.


• červená cibule - 1 ks.


• Švestky - 15 ks.


• česnek - 3 stroužky


• pomerančový džus - 0,5 lžíce.


• med - 100 g


• sójová omáčka - 50 g


• majonéza - 100 g


• zakysaná smetana - 100 g


• sůl, pepř - na chuť

Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky. Dělejte každý kus kuřecího filé na několik míst a sklopte do misky nebo pánve. Vložte cibulové prsteny na filé a smícháme s rukama filé a snažte se vymačkat co nejvíce šťávy z cibule. Mícháme kyselou smetanou a majonézou, posypeme malou směs, pepřem, nalijeme směs kuřecího masa s cibulí a důkladně promícháme. Položte kuřecí maso do chladničky tak dlouho, dokud nebudete mute.

Smažte velké kusy švestek, a spomeranče oloupeme a oloupeme každý kus z filmu. Červená cibule a jeden stroužek česneku jemně kotlejte. Nalijte med do pánve a vložte ji do sporáku. Jakmile začne ohřát, nalijte pomerančový džus do pánve a důkladně promíchejte, dokud se med nerozpustí, a přidejte sójovou omáčku. Do pánve položte nakrájené švestky a maso oranžové, jemně promíchejte. Sůl a pepř dle chuti. Všimněte si, že sójová omáčka je slaná sama o sobě, takže je důležité, abyste ji nepřehnuli. Přidejte cibuli a česnek na ovoce a vařte, dokud nehustíte (asi 5 minut).

Vezměte kuře z chladničky. Čistý hluboký pečící tác s trochou omáčky - takže kuře se při vaření nelepí. Položte marinované kuře a marinády na plech na pečení, na další místo položte dva stroužky česneku nakrájené na poloviny, dávají vůni. Napište kuře s ovocnou omáčkou. Připravte kuře ve vyhřáté troubě na 200 minut po dobu 40 minut. Po prvních 20 minutách vaření potřebujete kuřicovou omáčku a pomerančový džus přelit přibližně každých 7 minut. Sladké kuře v troubě je připraveno!

Sladké kuře s medem a jablky

Chcete-li udělat sladké kuřata s medem a jablky, vezměte:

• kuře - 1 ks. (přibližně 1,5 kg)


• kyselé nebo sladké a kyselé jablko - 4 ks.


• med - 2 lžíce. l.


• hořčice - 2 lžíce. l.


• voda - 0,5 lžíce.


• suché červené víno - 0,25 lžíce.


• pepř - 0,25 tsp.


• sůl - podle chuti


• rostlinný olej pro mazání plechu

Kuře králet na porce, každýkus soli. Připravte omáčku opatrným mícháním hořčice, pepře a medu v šálku. Osušte plech s rostlinným olejem, rozemletem kuřecí kousky s omáčkou a umístěte na plech s pokožkou nahoru. Jablka se narežou na kostky 1,5-2 cm a rozloží se na plech mezi kousky kuřete. Smíchejte vodu a víno, přidejte kuře s touto směsí.

Sladké kuře s medem a jablky pečenými vtroubu při 200 ° po dobu přibližně jedné hodiny. Pravidelně musíte troubu otevírat a vodu s kuřecím masem s výslednou omáčkou. Pokud je kuřecí maso zhora hnědo a vnitřek je stále vlhký, musíte snížit teplotu trouby, pokrýt kuře s fólií a pečeme. Můžete také zkusit pečené celé kuře.

Sladké kuře v čínštině

Toto jídlo se také nazývá kuřecím masem v sladké a kyselé omáčce. Chcete-li připravit sladké kuře v čínštině, potřebujete následující složky:

• kuřecí filet - 0,5 kg


• ananas v konzervách - 1 plechovka (malá)


• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.


• škrob - 2 polévkové lžíce. l.


• česnek - 2 stroužky


• malý kus kořenu zázvoru


• olivový olej na smažení

Plátek kuřecích plátků nakrájíme na malé plátky av rohlíku. Smažte kousky kuřecího filé do rostlinného oleje až do zlatohnědého. Když je kuře dostatečně smažená, vložte ananas, strouhaný zázvor, rajčatovou pastu a jemně nasekaný česnek do pánve. Pak přelijeme šťávu z konzervovaného ananasu, mícháme všechny ingredience a dušeme 20 minut, pokryjeme víkem. Kuře ve sladké a kyselé omáčce (sladké kuře v čínštině) je připravena!

Bon appetit!