Nejchutnější kuřecí recept kebabů
V souladu s tradicí je připravován šišský kebabskopové. Ale tradice existují, aby byly někdy zanedbávány. A nikdo nebude překvapen přípravou tohoto vepřového nebo telecího masa, ryb nebo zeleniny. Shish kebab z kuřecího masa se v poslední době stal populárním. Koneckonců kuře je dietní a levný produkt. Nádobu můžete připravit na grilu, grilu nebo jednoduše v troubě. Marináda pro kuřecí šišky může být v několika verzích. Pro vaření jsou vhodné téměř všechny části tohoto ptáka. No výroba bez odpadů?
- Shish kebab recept s majonézou
- Shish kebab s bílým vínem
- Kuřecí špízy v citronové marinádě
Recept číslo 1. Shashlik s majonézou
Příprava kešu z kuřecího masa vyžaduje znalostiněkteré tajemství. Bude šťavnatý a měkký od boků. Pokud jste si udělali filé, pak dobře namočte, marinády pro šišky kebab od slepice by měly důkladně nasáknout. V opačném případě dostanete suchou misku. Nemůžete odstranit slupku, protože dává tuku z masa. Ale pokud nemáte dovednost připravit tento druh produktu, pak vězte, že kůra ptáka spálí nejrychleji.
Nutné složky:
- kuřecí filet - 1 kg
- majonéza - 100-200 g
- cibule - 1 ks.
- koření
- sůl.
Způsob přípravy:
- Kuřecí řízek nakrájíme na středně velké kousky náměstí. Solim a pepř. Dali jsme ho do hrnce.
- Cibuli jsme nakrájeli na poloviční kroužky. Přidejte do panvy.
- Vše vyplňte majonézou. V noci připravíme v ledničce. Ráno pokračujeme k pečení. Stolku podáváme s čerstvou zeleninou, bylinkami, omáčkami.
Recept číslo 2. Shish kebab s bílým vínem
Nutné složky:
- kuře - 1 kg
- víno bílý suchý - 0,5 lžíce
- cibule - 3 ks.
- rajčata - 4 ks.
- citron - polovina
- oblíbené koření
- pepře
- sůl.
Způsob přípravy
- Kuře je třeba otřít česnekem, míchat s kořením, pepřem.
- Rajčata a cibule byly řezány tak, že bylo snadné dát si špíz.
- Smíchejte citrónovou šťávu a víno. Přidejte do masa a zeleniny. Nechte vařit alespoň 4 hodiny a poté smažte kebab na uhlí nebo grilu.
Číslo receptury 3. Kuřecí špízy v citronové marinádě
Jídlo se specifickou jemnou a mírně kyselou chutí.
Nutné složky:
- kuřecí filé - 4 ks.
- citron - 4 ks.
- oregano - 2 lžičky.
- olivový olej - 1 lžička.
- ocot víno bílá - 1 ks
- petržel
- Bulharský pepř
- sůl.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte kuře s plochými kusy.
- Na struhadle se třeme kousky dvou citronů.
- Ve velké hrnci smíchejte všechny přísady: maso, kůru, džus, oregano, olivový olej, ocet.
- Vzhledem k tomu, že marináda pro kuře se zklidní, maso bude mít čas marinovat po dobu 2-3 hodin. Můžete ho nechat na chladném místě na noc.
- Pepř a zbývající dva citrony jsou nakrájeny přímo před fritováním. Pepřem, citronem a masem nakreslujeme jeden po druhém na špíz.
- Grilování šišákový kebab by měl být rychlejší než tradiční vepřové maso. Je důležité, aby nedošlo k přejídání masa v ohni.
Marinády pro kuřecí šišky z kuřete mohou být připravenynejočekávanější výkon. Vše závisí na vaší chuti, představivosti a dostupnosti produktů. K ochucení dochází poměrně rychle. Nepoužívejte nekompatibilní produkty. Tradičně se k obvazu přidává ocet a citrón. Můžete si vyrobit marinádu na základě majonézy nebo kefír, kečupu nebo citrusů. Pokud chcete kyselou sladkou chuť, přidejte med nebo ananas.
