Užitečné tipy, odpovědi na otázky
Recepty

Bramborové krevety


Bramborové krevety
Krevety patří mezi nejoblíbenější mořské plody na světě. Krevety se konzumují vařené a smažené, dušené nebo v různých salátech.

Cítit kořeněnou vůni starých vídeňských ulic s vepřovými krevetami ve Vídni!


</ p>



Bramborové krevety


Pro vaření budete potřebovat:


  • 900 gramů krevet,

  • 2 hlavy šalotky,

  • 0,25 šálku rostlinného oleje,

  • 0,25 šálku brandy,

  • 0,5 sklenky bílého vína,

  • 1 špetka cukru,

  • 1 polévková lžíce. lžíci rajčatového pyré,

  • 1 polévková lžíce. lžíci másla,

  • 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky,

  • kajenský pepř a sůl podle chuti.


Příprava




  1. Krevety se umyly a vyčistily z pláště. Smažte šalotku v rostlinném oleji. Přidejte krevety, nalijte brandy a zapálte ho.

  2. Když plamen zhasne, přidejte bílé víno, cukr, rajčatové pyré, sůl, kajenskou papriku a vařte 15 minut. Vyndejte krevety.

  3. Maso roztírejte, mícháme s moukou, přidejte 3 lžíce. Lžíce omáčky, ve které byly krevetky duseny a míchány. Nalijte zbývající omáčku, přiveďte k varu a napněte.
  4. Ve výsledné omáčce posunout krevety a trochu teplo.

Přečtěte si více:
Komentáře 0