Vepřové rohlíky se švestkami

Vepřové rohlíky se švestkami

Pro vaření budete potřebovat:

• 700 g vepřového filetu


• 200 g švestek bez semen


• 150 g slaniny, nakrájené na proužky


• 2 šálky suchého červeného vína


• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej


• sůl, černá mletá paprika

Příprava

1. 
   Vepřové maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, odmítáme, sůl a pepř. Slivky na malé kousky. Sladké švestky dejte na každý kus vepřového masa a vkládejte do kotouče.


2. Každou svitku navíjejte páskou slaniny a upevněte ji dřevěnými špalíky. Vložte do misky, přidejte víno, zakryjte a vložte ji do chladničky na noc.


3. Následující den je vypuštěno víno. Předehřejte troubu na teplotu 190 ° C. Formulář pro pečení tuku s olejem, pečeme rolky a pečeme po dobu 35-40 minut, občas se otočíme.