Salát s kuřecím masem a slivkami

Salát s kuřetem a slivkami: možnost 1

K přípravě této verze salátu budeme potřebovat:

• 
  kuřecí filet - 300 g
• 
  švestky - 150 g
• 
  vlašské ořechy - 100 g
• 
  tvrdý sýr - 100 g
• 
  vejce - 5 ks.
• 
  majonéza, sůl - na chuť

Nejprve připravíme všechny ingredience. Kuřecí filé se vaří až do vaření, vajíčka se vaří tvrdě a ochlazují se pod studenou vodou, takže jsou snadněji čistitelné. Kuřecí jemně nakrájené. Vejce se vyčistí, oddělíme bílkoviny od žloutků a tři z nich samostatně na jemném strouhaní. Sýr je také třepán, ořechy a švestky jemně nasekané.

Rozložte vrstvy salátu: nejprve kuřecí, pak žloutky, pak švestky, sýry, ořechy, veverky. Každá vrstva je potlačena majonézou a vrchní část šalátu je také. Než budete servírovat šalát na stole, musíte ho chvíli dát do ledničky tak, aby se ochladil a namočil.

Salát s kuřetem a slivkami: možnost 2

Pro přípravu této varianty známého receptury přijmeme tyto produkty:

• 
  kuřecí filé - 500 g
• 
  žampiony - 500 g
• 
  tvrdý sýr - 200 g
• 
  vlašské ořechy - 5-6 kusů.
• 
  švestek - 5-6 kusů.
• 
  houbový olej
• 
  cibule, sůl, pepř, majonéza - na ochutnání

Vařte kuřecí filé až do okamžiku připravenostiochladíme a nakrájíme na kostky. Šampiňóny jsou nasekané a smažené s cibulí. Tvrdý sýr nakrájený na kostky, vlašské ořechy a švestky vyřezané do velkých kusů. Smíchejte všechny ingredience salátu, soli, pepře a šaty s majonézou.

Bon appetit!