Roll slavnostní

Roll "Celebratory"

K přípravě rolky budete potřebovat:

• 1 kuře (asi 1 kg),


• 200-250 gramů šunky,


• 1 polévková lžíce. lžíci nasekaných švestek,


• 1 polévková lžíce. lžíci nasekaných sušených meruněk,


• 2 lžičky želatiny,


• majonéza,


• bílý mletý pepř, sůl.

</ li>

Příprava

1. Vyjměte kuře, opatrně odstraňte kosti, roztřepejte je, nasypete na desku, sůl a pepř podle chuti.


2. Ze shora položte vrstvu jemně nasekané šunky, na ní - sušené meruňky a slivky. Posypeme želatinou, navíjejte rolí, obvaz s řetězcem šňůry nebo šňůrkou, pokryjte majonézou.
   


3. Pečeme v troubě až do vaření. Jste připraveni ruku rušit s útiskem a ochladit.


4. Před podáváním nakrájíme na porce.