Dorty s lososem
Nabízíme vám ještě jedno lehké novoroční občerstvení ze země sovětů - tortilly s lososem. Je velmi jednoduché vařit, a jedinečná chuť tohoto předkrmu bude jistě potěšit vaše hosty.Dorty s lososem
Chcete-li připravit 4 porce tohoto občerstvení, zvažte:
- 500 g brambor
- 8 tenkých plátků uzeného lososa
- 150 g zakysané smetany s obsahem tuku 18%
- 50 g zakysané smetany s obsahem tuku 22%
- 1 vejce
- 1 banda zelené cibule
- 0,5 banda petrželky
- sůl, bílý pepř - podle chuti
- máslo a margarín pro smažení
Brambory umyjte a vaříme asi 15 minut ve slané vodě. Připravené brambory odstranit z desky, nalít studenou vodu, čisté a chladné.
Smíchejte obě druhy kysané smetany. Pokud chcete, aby se jídlo ukázalo méně kalorický, nahradit zakysaná smetana 18% tuku přírodní odtučněné jogurty bez příchutí. Cibule zelená, umýt, osušte papírovou utěrkou a kotleta. Drcené cibule, místo v zakysané smetany, sůl a pepř podle chuti.
Na každé talíře pečlivě položíme dva plátky uzeného lososa, nahoře zdobíme 1 lžičkou. omáčku z cibule a zakysané smetany a zbytek omáčky položíme do hrnce.
Vařte brambory na malém struhadle. Umyjte petrželku, osušte papírovou utěrkou a jemně nakrájejte. Míchat brambory, petržel, vejce, pepř a 1 lžičku. sůl.
Předehřejte malý olej v hluboké pánvi amargarín. Vytvořte bramborové koláče a smažte je po dobu 5 minut na každé straně. Připravené koláče položené na talíře s plátky lososa a podávané s cibulkou a zakysanou omáčkou.
Bon appetit!
