Kaviárová omáčka
Kdo se nechce hýčkat přítomnostípochoutka? Proto není nutné jít do restaurace a objednat tam drahé pokrmy. Koneckonců, můžete vařit lahodné omáčky, které jemně zdůrazňují chuť vašeho jídla, a dokonce přidat k němu nějakou kůru. Cook kaviárová omáčka, které ocení každý milovník lahodných a chutných jídel. Tam jsou různé možnosti vaření kaviárové omáčky. Takže můžete použít červený nebo černý kaviár. Do omáček lze také přidat kaviár z jiných méně hodnotných druhů ryb. Proto můžete vždy najít pro sebe něco, co vám vyhovuje a váš rodinný rozpočet. Nabízíme Vám několik možností k vaření kaviárové omáčky.
Kaviárová omáčka s okurkou
Příprava této omáčky s kaviárem velmi rychle, a můžete podávat s palačinky nebo s uzeným nebo pečeným lososem. V každém případě vás výsledek vždycky potěší. K přípravě kaviárové omáčky budete potřebovat takové přísady:
- 1 polévková lžíce. zakysaná smetana
- 1 čerstvý citrón
- 1 polévková lžíce. Oloupané z kůže a semen z nakrájené buničiny okurek
- 100 g černého kaviáru
V malé nádobě promícháme zakysanou smetanu a nakrájímeokurka. Z citronu stlačte šťávu a přidejte ji na zakysanou smetanu a okurku. Směs dobře promíchejte. Hotovou omáčku uskladněte v chladničce. Před podáváním přidejte k omáčku kaviár a jemně jej promíchejte.
Smetanová a kaviárová omáčka
Doporučujeme vám připravit lahodnou kaviárovou omáčku, která je skvělá pro servírování s lososem, artičoky a bramborovou kaší. K přípravě omáčky budete potřebovat takové výrobky:
- 1 polévková lžíce. zakysaná smetana
- 225 ml čerstvého krému
- 1/2 lžíce. majonéza
- 4 polévková lžíce. l. nakrájený kopr
- 1 špetka mletého bílého pepře
- 100 g kaviáru Pinagoras (může být nahrazen jiným červeným kaviárem)
V malé misce smíchejte smetanu, kysanou smetanu,majonéza, kopr a bílý pepř. Pak přidejte kaviár a pečlivě promíchejte omáčku, aby nedošlo k poškození vajec. Pokryjte nádobí omáčkou nebo víkem a vložte do ledničky. Tato kaviárová omáčka by měla být podávána nejméně hodinu před podáním.
Omáčka s červeným kaviárem
Nabízíme Vám další verzi kaviárové omáčky, kterou si můžete připravit doma. Budete potřebovat následující složky:
- 3/4 lžíce. zakysaná smetana
- 1/4 lžíce. olejový krém
- 2 polévková lžíce. l. jemnozrnný červený kaviár
- 1 polévková lžíce. l. nakrájený česnek
- 1/2 lžičky čerstvá citrónová kůra
- 1/4 lžičky čerstvě mletý černý pepř
Smíchejte zakysanou smetanou, smetanou, česnekem, kaviárem a černoupepř v malé nádobě. Jemně promíchejte omáčku tak, aby nedošlo k poškození vajec. Umístěte omáčku do chladničky, aby se ochladila. Před podáním položte lžičku do omáčky a posypeme nahoře malým množstvím kaviáru a citronové kůry.
