14 Koktejl krevety

Pro přípravu 30 porcí budete potřebovat:

• 250 gramů zakysané smetany;


• 50-60 gramů křenu;


• 2 lžíce jemně nakrájeného cibulového peří;


• 1 lžíce citronové šťávy;


• 350 g omáčky pro mořské koktejly nebo chilli omáčku;


• 700 gramů loupaných a vařených krevet s ocasem;


• Cibule a / nebo plátky citronu.

Příprava:

1. V malém kastanu mix smetana, křen, nakrájenou cibuli a citronovou šťávu. Poloviční lžíci kyselé směsi lžíte do čtyřdílné podšálky. Položte polovinu chilli omáčky na další část desky. Pak položíme směs smetanové smetany, pak chilli omáčku. V případě potřeby směs ochlaďte před podáváním.

2. Chcete-li sloužit na stole, položte průřezovou desku na velkou misku. Krevetky opláchněte a osušte je papírovým ručníkem. Rozemlete krevetku, citron a cibuli kolem talíře s omáčkou.

Nutriční informace:

• Energetická hodnota je 37 kcal;


• Tuky - 1 g;


• Cholesterol - 36 mg;


• Nasycený tuk - 19 g;


• Sacharidy -29 g;


• Proteiny - 4 g;


• Sodík - 119 mg;


• Draslík - 72 mg;


• Vápník - 20 mg;


• Železo - 1 mg.

Více recepcí:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Kateřina Sergeenko