Miso polévka

Miso polévka, recept

Požadované produkty:

• Brown miso pasta - 3 polévkové lžíce. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Houba Shiitake - 100 g


• Zelená cibule - 4 peří

1. Ve vývaru dasi přidejte jemně nasekané houby, přivedete k varu a vaříme dvě minuty na mírném ohni.


2. Zatímco základna vaří, nakrájíme na kosti tofu.


3. Po uplynutí času užijte 3 lžíce. l. vývar, promícháme s miso pasty na jednotnou konzistenci a přidat zpět do polévky s tofu peří a nakrájenou cibuli.


4. Polévku předehřejte, ale nevarujte. Nádobu si můžete dát na stůl!

Jak si vyrobit miso polévku doma

Někdy je tu touha jístlahůdku a restauraci, která je buď nepříjemná, nebo příliš drahá. Nabízíme Vám jednu z nejjednodušších klasických receptů miso polévky, kterou můžete připravit přímo doma.

Pro klasickou polévku budete potřebovat:

• Miso pasta - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (řasy) - 10 g.


• Rybí koření "Hondaashi" - 3 g.


• Zelená cibule - chuť

1. Pastu zředíme v teplé vařené vodě, dokud se úplně nerozpustí.


2. Naplňte kapalinu a přidejte koření.


3. Wakame opláchněte pod vodou a několik minut nechte opuch.


4. Mezitím nakrájíme tofu na malé kostičky, pak dát do mísy s řasami, zalijeme vývarem a posypeme najemno nakrájenou cibuli. Miso polévka je připravena!

Miso polévka s krevetami, recept

Složení:

• Tofu - 400 g


• Sušené houby - 40 g


• Daikon - 50 g


• Krabí tyčinky - 150 g


• Krevety - 250 g


• Pór - 1 ks


• Miso pasta - 2 polévkové lžíce. l.


• Cilantro na chuť

1. Houby naplníte vařící vodou, počkejte, až se nafouknou, přeneste do hrnce a vařte asi 3 minuty.


2. Přidejte nakrájené pórek a daikon, vaříme další dvě minuty.


3. Mezitím můžete nakrájet na tofu a krabové tyčinky - po uplynutí předepsaných minut je přidáte do polévky s krevetou.


4. Míchat všechny přísady a polévku vyjmout z ohně.


5. Přidejte miso-pastu, znovu jej promíchejte - a jídlo se podává na stole, posypané koriandrem nebo jinými bylinkami. Bon appetit!

Miso polévka: obsah kalorií

Miso-polévka je považována za dietní misku. Vařený podle klasického receptu nepřekračuje hodnotu 30 kcal na 100 ml. produktu. Tato japonská polévka je skutečným nálezem pro ty, kteří jsou unaveni nekonečnou monotonií stravy a nejsou proti tomu, aby zkoušeli něco nového!

Použití miso polévky a její možné poškození

Léčivé vlastnosti miso polévky se již dlouho objevilyněkolik zvláštních tajemství Japonska a staly se tak "světoznámým pokladem". Ve skutečnosti, miso polévka je nejpříznivější pro udržování gastrointestinální mikroflóry, podporuje aktivní trávení a má osvěžující účinek ve vztahu k celému organismu. Miso - hlavní prvek orientální polévka - dobře užitečných stopových prvků, z nichž hlavními jsou vápník, měď, železo, vitamin B12, E. Hurt v této misce ne, ale nedoporučuje se v exacerbací nemoci zažívacího ústrojí soustavy, nebo v přítomnosti alergických reakcí na jeho jednotlivých složek.

Vařte miso polévku dohromady