Polévka: několik receptů

V roce 2011, od 7. března do 23. dubna, mnohoPravoslavní křesťané dodržují zvláštní post - Půst. Tento příspěvek je pro vás nejdůležitější a starodávný půst po mnoho dní, a pokud budete hladovět, pak vám může být užitečný recept na rychlé občerstvení. Dnes vám nabídne Stát rad několik receptů nalačno polévek.

Ryby podle pravidel Půstěje mohou být použity pouze pro Zvěstování a Květnou neděli. Proto pokud se přísně řídíte pravidly pozdního období, pak to bude popsáno níže rybí polévka doporučujeme vařit v jednom z povolených dnů.

Polná polévka s rýží

Chcete-li vytvořit tuto štíhlou polévku, budete potřebovat:

voda - 2 l

brambory - 1-2 ks.

rýže - 1 polévková lžíce. l.

cibule - 1 ks.

rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.

sůl, zelenina

Příprava:

Připravte rýži. Chcete-li to provést, měli byste ji opláchnout a ponořit do vroucí vody na 2-3 minuty, pak se posadit na síto.

Přivedení vody do varu, podsolit. Pro snížení cibuli vody, jemně nasekané a pražené připravené Obr.

Přiveďte vývar do varu a přidejte brambory, nakrájené velké.

Polévku nakrájenou nakrájenou polévkou posypete s podávanými bylinkami.

Zeleninová polévka se zeleninou

Chcete-li vytvořit tuto štíhlou polévku, budete potřebovat:

voda - 1 l

cibule - 2 ks.

petržel kořen - 1 ks.

celer - 1 ks.

rostlinný olej - 2 lžíce. l.

mrkev - 2 ks.

rutabaga - 1 řez,

zelí nasekané - 150 g

česnek - 1 řez

bobkový list - 1 ks.

kmín - 0,5 lžičky.

jablko - 1 ks.

sůl, zelenina

Příprava:

Nakrájejte cibuli, petrželovou kořen, celer na pásy. Smažte v rostlinném oleji.

Nalijte zachráněnou zeleninu vodou, přidejte nakrájenou mrkvu, pstruh, zelí. Kuchněte po dobu 20-30 minut na nízké teplotě.

Přibližně uprostřed vaření se do polévky přidá nasekaný česnek, koření a sůl. Na konci vaření přidejte strouhaného jablka (můžete nahradit 2 lžíce jablečné omáčky).

Při podávání posypeme chudou polévku s bylinkami.