Kuřecí křídla v sladké a kyselé omáčce

Kuřecí křídla v sladké a kyselé omáčce

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující složky:

• 12 kuřecích křídel


• 2 porazené vejce


• sklenice ananasu, nakrájené


• poloviční sklenici kukuřičného škrobu


• polovina sklenice octa


• půl šálku cukru


• jedna třetina sklenice ananasového džusu


• čtvrtka šálku kečupu


• 1 lžička Worcesterová omáčka


• 0,25 lžíce. sůl


• 4 kapky horké omáčky


• špetka pepře


• rostlinný olej na pražení

Kuřecí křídla se rukama a vysušípomoci papírových ručníků. Ponořte křídla do rozbitých vajec. Vezměte velký a hustý papírový sáček, nalijte do něj sůl, papriku a kukuřičný škrob. Zakryté šlehanými křídly v pytlíku a protřepáváním.

Vezměte velkou pánvi a nalijte do ní.rostlinný olej (asi 5 cm vrstva). Umístěte pánev na oheň a olej zahřejte, dokud neteří. Smažte křídla v oleji až do zlatohnědého. Smažené křídla se rozšiřují na papírový ručník - absorbuje přebytečný tuk. Vypusťte své pánve s částí oleje (měli by zůstat kolem polévkové lžíce). Nádobu nechte vychladnout.

Mícháme horkou omáčku, Wursteromáčka, kečup, ocet, ananasový džus a cukr. Nalijte směs do pánve a ohřejte na vysokou teplotu. Smaženou pastou zahušte omáčku až do střední hustoty. Přidejte nakrájené ananasové a kuřecí křídla do pánve. Vařte na středním ohni po dobu 5 minut, neustále míchání.