4 Kuřecí křídla marinovaná v Coca-Cola

Pro přípravu 12 porcí budete potřebovat:

• 12 kuřecích křídel;


• 200 ml Coca-Cola;


• 50-60 ml sójové omáčky;


• 2 lžíce sherry nebo suchého bílého vína;


• 3 tenké plastové loupané zázvorové kořeny;


• 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky;


• ¼ čajové lžičky mleté ​​papriky;


• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;


• 1 lžíce smažených sezamových semínek.

Příprava:

1. Ořízněte špičky křídel, stříhněte křídla kolem kloubu na 2 části. Vložte výsledné 24 kusů do sáčku, položte na rohožku. 2. Pro přípravu marinády v malém šálku promíchejte coca-cola, sójovou omáčku, víno, zázvor, česnek a horkou papriku. Nalijte marinádní křídla, spojte balíček a protřepte, aby marináda byla rovnoměrně rozložena podél křídel. Balíček vložte do chladničky po dobu jedné hodiny a balení pravidelně protřepejte. Poté naléváme marinádu do misky, sušíme křídly papírovými ubrousky.

3. V pánvi o průměru přibližně 25 cm olej zahřejte na střední teplotu, položte křídla do pánve, smažte je po obou stranách po dobu asi 10 minut, dokud nejsou opečené. Olej vypusťte. Naplňte křídla marinádou.

4. Uzavřete pánvi s víčkem a vařte asi 5 minut. Otevřete víko a vaříme dalších 10 minut, dokud se máčká nepatrně neztuhne, a jednou otočíte křídla. Položte křídla na talíř a pokropte je sezamovými semínky.

Nutriční informace:

• Energetická hodnota je 249 kcal;


• Tuky - 18 g;


• Cholesterol - 73 mg;


• Nasycené tuky - 5 g;


• Sacharidy - 3 g;


• Mononenasycené mastné kyseliny -75 g;


• Polynenasycené tuky - 5 g;


• Cukr - 2 g;


• Proteiny - 18 g;


• Vitamin A - 43,8 mkg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Kyselina listová - 4 mcg;


• Sodík - 264 mg;


• Draslík - 155 mg;


• Vápník - 20 mg;


• Železo - 1 mg.

Více recepcí:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Kateřina Sergeenko