Čokoládové srdce

Čokoládové srdce na Valentýna

Připravit tento sváteční cookie:

• mouka - 400 g


• cukr - 200 g


• Máslo - 150 g


• kapalný med - 125 g


• škrob - 100 g


• krém - 40 ml


• kakaový prášek - 1 polévková lžíce.


• směs podzemních koření - 2 lžičky.


• prášek do pečiva - 1 lžička.

Nalijte smetanu a med do pánve, naložte máslo avylijte cukr. Vložte pánev do ohně a ohřejte ji, až se cukr úplně rozpustí a neustále se míchá. Připravte homogenní hmota, abyste ochladila, nalijte mouku, škrob, prášek do pečiva, kakaový prášek a směs kořeněných koření (můžete si vezmout směs nebo si ji vyrobit sami ze svých oblíbených koření). Těsime těsto, pokud se ukáže příliš tekuté - přidáme více mouky.

Hotové těsto je zabaleno do potravinového filmu aochladíme se půl hodiny. Trouba se zahřeje na 180 ° C. Chlazené těsto se protáhne do tloušťky 0,5 - 1 cm a vytvaruje tvar tvaru srdce. Talíř na pečení pokryjeme papírem na pečení, položíme na něj srdce a pečeme ho asi 10 minut v troubě.

Hotové čokoládové srdce se vyjmou z trouby a nechá se vychladnout. Můžete je ozdobit barevnou glazurou.

Bon appetit!