Citronové srdce

Lemonové srdce na Valentýna

Chcete-li pečeme citrónovou sušenku ve formě srdíček, budeme potřebovat:

• 200-250 g loupaných mandlí


• 125 g práškového cukru


• 100 g glazury cukru


• 3 žloutky


• 1 balíček vanilkového cukru


• 1 prach na pečení


• 0,5 lžíce. citronová šťáva


• strouhaný polétavý citron


• tuku

Vaječné žloutky se nalije do misky a přidávají se k nimcukrového prášku a vanilkového cukru a míchat míchačku vysokou rychlostí na minutu. Přidejte do misky zemní mandle, prášek do pečiva a strouhanou citronovou kůru. Přesné množství půdních mandlí je určeno oko - závisí to na velikosti žloutků, které jsme vzali. Smíchejte homogenní těsto.

Posypeme deskou s lžící glazury a cukrutahat těsto do rovnoměrné vrstvy o tloušťce 5 mm. Vystřihujeme srdce z těsta. Talíř na pečení položíme na papír na pečení, namazeme a pečeme po dobu 10 minut. Trouba musí být nejprve zahřátá na 180-200 ° C.

Zatímco se srdce pečou, mícháme pozůstatky cukrové glazury s citrónovou šťávou - získáme hustou, homogenní hmotu. Okamžitě pokryjeme hotové sušenky námrazy.

Bon appetit!