Novoroční koláče

Dort "Sněhulák"

Novoroční koláče ve formě sněhuláků vypadají velmi legračně a jistě potěší jak děti, tak i dospělé. Pro přípravu koláče "Snowman" potřebujeme následující ingredience.

Těsto

• 
  3 polévkové lžíce. mouka
• 
  1 polévková lžíce. cukru
• 
  150 g másla
• 
  3 vejce
• 
  2 pytle kokosových čipů
• 
  1 balíček vanilkového cukru
• 
  0,5 lžíce soda
• 
  0,5 lžíce sůl

Krém

• 
  500 g tučné zakysané smetany
• 
  1 polévková lžíce. cukru

Nejprve připravte koláče. Porazte vajíčka s cukrem v pěně. Máslo, roztaví se, ochladí, přidá se k rozbitým vejcům a smíchá se. Poté do míchané směsi vložíme mouku, vanilkový cukr, sódu, sůl a hněteme těsto. Těsto nalijte do formy. Trouba se zahřeje na 180 ° C, vloží se do formy s těsto a pečeme 30-40 minut. Připravený koláč nechte vychladnout a nakrájíme na kostky o rozměrech přibližně 4x4 cm.

Pak připravte smetanu: poraďte zakysanou smetanu s cukrem. Pokud je zakysaná smetana a krém, protože to nebylo příliš sladké, můžete přidat další cukr. Ponoříme každý kus dortu do krému a položíme jej na tác tak, aby nakonec získali dva kruhy - sněhulák. Stříkáme sněhuláka s kokosovými třtkami, z nosu mrkve, z očí - z rozinkami, a knoflíky z marmelády.

Cake "Hodiny"

Novoroční koláče ve formě hodin, počítáním posledních minut před příchodem nového roku, byly vždy oblíbené. K přípravě takového dortu budeme potřebovat následující produkty.

Těsto

• 
  1 polévková lžíce. mouka
• 
  1 polévková lžíce. cukru
• 
  5 vajec
• 
  2 polévkové lžíce kakao
• 
  cukrový sirup (namočte koláče)

Krém

• 
  200 g másla
• 
  0,5 plechovky kondenzovaného mléka

Plnění

• 
  50 g slivky
• 
  50 g rozinky
• 
  50 g vlašských ořechů

Dekorace

• 
  strouhanou čokoládu nebo kakao
• 
  kokosové čipy
• 
  marmelády

Vejce jsme porazili ve velkolepé pěně pomocí mixéru. Pokračujte v porážce, postupně přidáváte cukr do husté pěny. Sýtená mouka se smíchá s kakaem a postupně se přidává do těsta, jemně míchá falešně, dokud se konzistence těsta nestane homogenním.

Nalijte těsto do formy, olejované aposypané moukou a pečeme po dobu 25-40 minut v troubě, zahříváme na 180-200 ° C. Připravte si koláč, nakrájejte na dva koláče a namočte je cukrovým sirupem.

Míchané máslo míchat se směšovačem, dokud se načechraný, tenký prach nalije kondenzované mléko, aniž by se zastavil k bičování. Olejový krém by měl být zbit do homogenní a svěží hmoty.

Sušené ovoce se pak vaří v horké voděvypusťte vodu a sušené bobule a položte je na ručník. Švestky jsou jemně nasekané. Rozložíme dortový dort se smetanou, rozložíme na něj rozinky, švestky a ořechy, pokryjeme druhým dortem.

Rozprostřeme dort ze všech stran se zbývajícím krémem,posypeme kakao nebo strouhanou čokoládu, posypeme kokosem z vrcholu (můžete vícebarevný). Marmelády jsme nakrájeli pruhy, šířili jsme z nich šipky a číselník s římskými číslicemi. Namísto marmelády je možné použít ochlazený krém, je nutné ho nasadit pomocí kornetu.

Cake "Bílý dům"

A někteří milenci dávají přednost pečení novoročních koláčů ve formě domu Santa. Recepty tohoto dortu budou s vámi sdíleny. Potřebujeme takové produkty.

Těsto

• 
  7 polévkových lžiček. mouka
• 
  2 polévková lžíce. zakysaná smetana
• 
  400 g margarínu

Plnění

• 
  400 g třešní (čerstvě zmrazené, bez pití)

Krém

• 
  1 l oddělovací smetana
• 
  2 polévková lžíce. cukru

Margarín zředíme moukou, přidáme kyselou smetanu. Hněteme elastické těsto, rozdělíme ho na 6-8 porcí a nastavíme ho na hodinu v chladničce. Pak se každá součást vloží do kruhu o tloušťce 2-3 mm a řeže ji do 8 sektorů. Pro každý výsledný trojúhelník položte třešeň a zabalte ji do bagelu. Pečeme rogaliki do trouby, dokud nebude vařená.

Šlehačkou naplňte cukrem - to se stává smetanou. Chlazené bagety se rozšiřují na misku, rozmazanou smetanou. Hotový šoupátko je na všech stranách pokryto zbytky krému. Dortík jsme položili do chladničky po dobu 12 hodin, aby se namočil.

Tyto novoroční koláče mohou být podávány na slavnostním stole. Bon appetit a veselé svátky!