Baba: recept na vaření

Baba je obvykle pečená kvasné těsto s vysokým obsahem vajec (méně často - zsušenky) a po pečení impregnovat nebo nalijte sirup rumu nebo jiného alkoholického nápoje. V rumu babu často přidává vanilku a rozinky, a nahoře, nalijte sladkou.

Baba: recept s kandovaným ovocem

Baba s kandovaným ovocem a sušeným ovocem je jakousi "klasikou žánru". Pro jeho přípravu budeme potřebovat následující produkty.

• 
  325 g mouky
• 
  200 g směsi rozinek, fíg a kandovaného ovoce
• 
  125 ml mléka
• 
  8 g kvasnic
• 
  5 gramů vanilkového cukru
• 
  2 vejce
• 
  3 polévkové lžíce. l. máslo
• 
  1 polévková lžíce. l. cukru
• 
  1 lžička. citronová kůra
• 
  1 lžička. sůl

• 
  150 g cukru
• 
  50 g fíků
• 
  rum na chuť

Nejprve připravíme lžíci kombinací teplého mléka,1 polévková lžíce. l. mouka, kvasnice a cukr. Dáváme to na teplé místo po dobu půl hodiny. Mezitím porazte vajíčka a roztavíme máslo. Když je opara vhodná, promíchejte ji s moukou, zbitými vejci, citrónovou šťávou, slaným a vanilkovým cukrem. Hovězí těsto hněteme. Nakonec nalejte olej, přidejte hrozičky, kandované ovoce a fíky (předem nakrájíme na kusy). Těsto ještě jednou mícháme a položíme na teplé místo, aby to udělalo.

Vezměte ho do pečící formy a naplňte ji těstoujedna třetina hlasitosti. Rozdělíme se, aby těsto stoupalo. Pečte 15 minut při teplotě 180 stupňů. Zatímco ženy pečou, připravte sirup. Nalijte cukr 100 ml vody, přivedete k varu a vyjměte pěnu. Přidejte fíky a vařte 10-15 minut, na konec doplňte rum. Ženské ženy s rumem posypané sirupem položily v sirupu množství vařeného sirupu.

Baba: recept s oranžovou

Vaši domácnost a hosté jistě budou mít rádi oranžovou rumu. Recept na přípravu obsahuje použití následujících produktů.

• 
  225 g mouky
• 
  150 ml teplého mléka
• 
  100 g másla
• 
  25 g práškového cukru
• 
  4 vejce
• 
  1 sáček kvasnic
• 
  1 špetku soli

• 
  100 g cukru
• 
  5 lžící. l. Roma
• 
  šťávy a kůry jedné oranžové
• 
  pomerančová kůra, mandle a šlehačka na dekoraci

Mouka, droždí, sůl a práškový cukr se nalévajímísa. Vejce porazily, máslo roztavené. Kombinujeme roztavené máslo, rozbité vejce a teplé mléko. Přidejte tuto směs do mouky a troubujte ji tři až čtyři minuty. Vyplňte formulář pro pečení jednou třetinou a nechte těsto zvednout. Pečte 15-20 minut při teplotě 200 stupňů, vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout.

Zatímco žena je zchladlá, připravujeme sirup. Za tímto účelem vložte cukr a pomerančovou kůru do hrnce, přidejte džus a 225 ml vody. Vaříme pět minut a na samém konci přidáme rum. Připravený sirup filtrujeme a vodu je rum ženy, dokud se nezchladí. Dáme sirup, který plně absorbuje a zdobí rumové ženy se šlehačkou, mandlemi a pomerančovou kůrou.

Baba: recept s testem bez batérií

Existuje mnoho receptů, na kterých může být vařena žena z rumu. Recepty, které vám nabízíme, se liší od klasických, protože těsto se používá bez kvasnic. Budeme potřebovat následující produkty.

• 
  0,75 st. mouka
• 
  0,75 st. cukru
• 
  3 vejce
• 
  olej pro mazání forem

• 
  1 polévková lžíce. cherry juice
• 
  2 polévková lžíce. l. Roma

• 
  1 polévková lžíce. krém
• 
  4 polévková lžíce. l. Roma
• 
  2 žloutky
• 
  1 polévková lžíce. l. škrob

Formulář pro pečení je velmi mazaný olejem aposypeme moukou. Vejce se bili s cukrem se směšovačem, dokud nedojde k přetrvávající pěně. Mouku pečlivě naléváme v malých porcích, rychle těstíme těsto a pečlivě jej naplníme tvarem.

Pečeme ženu při teplotě 180 stupňů, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Připravená nechat ženu vychladnout a namočit s třešňovým džusem s rumem.

Pak připravíme omáčku. Kvedlání krému žloutky se na vodní lázni, přidá škrob, a na konci odlévání rum. Rádi bychom se zahustit. Před odesláním ženu na stole, zalijeme jí tuto sladkou omáčkou.

Bon appetit!