Domácí medový dort se zakysanou smetanou

Domácí medový dort se zakysanou smetanou

Pro vaření budete potřebovat:

• med - 3 položky l.


• cukr - 1 polévková lžíce.


• máslo - 3 položky z l.


• vejce - 2 ks.


• soda - 1 lžička.


• ocot - 1 polévková lžíce.


• sůl na špičce nože


• zakysaná smetana - 0,5 l


• mouka


• vlašské ořechy, země

Příprava:

1. Připravte těsto. Med je smíchán s cukrem a máslem adát na vodní lázni. Trvale míchat, dokud se cukr úplně nerozpustí. Směs je mírně ochlazena. Přidáme vajíčka a sůl. Míchání. Přidejte sódu, ohořený octem. Přidejte prosetou mouku. Těsto by nemělo být příliš strmé, mouka by měla být vzata co nejvíce, takže těsto se vykládá, aniž by se drželo na rukou.


2. Přidané těsto rozdělíme na 4-5 kusů,přetočte je do kulatých koláčů o tloušťce 0,5-1 cm. Dejte každý koláč na plech na pečení (nebo ve formě), lehce posypán moukou. Pracujeme s vidličkou na několika místech. Pečeme koláč v peci, zahřejeme na teplotu přibližně 200 ° C.
   
3. Vaření krému. Zakysaná smetana je smíchána s cukrem a několik minut trvá.


4. Připravené koláče jsou umístěny na misce a každýbohatě rozemleteme krém a posypeme nakrájenými vlašskými ořechy. Hrany jsou vyrovnány, mazány zakysanou smetanou a posypány maticemi. U horního koláče může být předem připravený kus těsta jemně válcovaný a pečený. Mělo by se ukázat jako křehká. Pečte malý kousek a posypeme horní a stranou dortu drobky.


5. Pečte koláč na chladné místo na impregnaci po dobu několika hodin.

Domácí medový dort připravený! Vkusné!