Brambory v rukávu
Brambory v rukávu
Tento recept na pečení brambor je velmi jednoduchý. Co budete potřebovat, pokud chcete vařit skvělou přílohu. Pro přípravu brambor pečených v rukávu se vezmeme:
1 kg brambor
3 polévkové lžíce. l. rafinovaný rostlinný olej
2 polévková lžíce. l. koření pro brambory
2 stroužky česneku
2 větve každé zeleně
1 mrkev
1 cibule
sůl podle chuti
Brambory a mrkev důl, čistí a řezkruhy. Cibule jsou vyčištěny a řezány do tenkých kroužků (je možné a polotovary). Složte zeleninu do misky a přidejte koření (pokud není složení koření soli zahrnuto, sůl na chuť). Přidejte rostlinný olej a promíchejte.
Dáváme brambory se zeleninou do rukávupečení a pečení po dobu jedné hodiny v troubě, zahřáté na 180 stupňů. Zatímco se brambory vaří, nakrájejte zeleninu a česnek. Když jsou brambory připraveny, nakrájejte rukáv, vložte zeleninu a česnek dovnitř, pokryjte střih a nechte brambory strmé asi 5 minut, aby se nasákly vůní zeleniny a česneku.
Brambory v rukávu se žampiony
Můžete si pečeme brambory v rukávu se žampiony a zeleninou. Pokud je to potřeba, může se jednat o celý druhý kurz, a nikoliv o přílohu. Pro jeho přípravu se zabýváme:
brambory - 1 kg
žampiony - 0,5 kg
malá cuketa - 2 ks.
cibule 150 g
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
majonéza - 4 polévkové lžíce. l.
paprika - 2 lžičky.
suchá petrželka - 2 lžičky.
sůl - 2 lžičky.
čerstvé bylinky podle chuti
Zelenina se umyje a čistí. Brambory a cuketa (namísto cukety si můžete vzít 250 g dýně) nakrájíme na malé plátky, houby - poloviny (pokud jsou velké, pak čtvrtletí), cibule - čtvrtiny.
Vezměte hlubokou mísu, do ní nalijte olej,přidat majonézu, sůl, vysušenou petrželku a papriku. Míchat, přidejte zeleninu a houby a pokračujte v jemném míchání. Nechte marinovat po dobu 25-30 minut.
Poté jemně přemístíme zeleninu s houbamipouzdro na pečení. Pečeme 30-40 minut v troubě, vyhříváme na 180-200 stupňů. Vypněte troubu a nádobu nechte stát 10 minut. Před podáváním přecházíme z rukávu na misku a posypeme jemně nasekanými zeleninami.
Bon appetit!
