Brambory a maso ve vrstvách trouby - krok za krokem recept fotografiích
Pečené brambory s masem - jeden z oblíbenýchpokrmy od zástupců mnoha národů světa. V různých kuchyních má své názvy: azu, guláš, kubete, pečené a mnoho dalších. Tato popularita je založena na harmonické kombinaci chutí jakéhokoli druhu masa a brambor. maso a brambory unie lze nalézt v ruské kuchyně: to je rozmělněno s kotleta, a rendlíky a zrazy a nejjednodušších a neuvěřitelně lahodné - pečené brambory s masem v troubě. Připravit tento pokrm může každá: nadějné domácnosti, lidé daleko od vaření a dokonce i dítě, jak receptu brambory s masem ve vrstvách trouba je velmi snadné, hlavní věc - plnit všechny krok za krokem.
Nutné složky:
- maso - 300 g
- brambory - 600 g
- cibule, 2 ks.
- majonéza - 100 g
- sýr - 100 g
- pepř
- sůl
Způsob přípravy:
- Připravte plech na pečení a pomazávejte ho majonézou. Nebude hořet a nepřipojovat k celé misce.
- Vybíráme maso. Zde vše závisí na tom, co dáváte přednost. Může to být kuřecí maso, vepřové maso, hovězí maso atd. Ale vepřové maso nebo kuřecí maso se hodí velmi dobře, protože jsou rychle připraveny a mají jemnější a jemnější chuť. Maso řezané vrstvami, tenčí, tím lépe.
- Brambory jsou vyčištěny a rozřezány do kruhů, nikoliv silné, asi 3 mm široké. Je důležité, aby byly brambory stejné šířky, jinak by nebyly pečené nerovnoměrně.
- První vrstvu brambor rozprostřeme na plech na pečení, polovina všech kartáčovaných a nakrájených brambor rovnoměrně pokrývající celou plochu plechu.
- První vrstva brambor je slaná a maštěná majonézou, je velmi důležité, aby se nepřehnul. Můžete přidat speciální koření pro zeleninu.
- Pak jsme rozšířili cibulové kroužky, sůl. To by mělo stačit k zajištění toho, aby byly všechny brambory uzavřeny. Toto jídlo nemůže mít hodně cibule. Pokud nejste v zásadě proti tomu, můžete jej dát co nejvíce. Brambory s masem budou mít jen lepší chuť, protože cibule budou nasyceny masným vývarem a budou vrcholem celého pokrmu.
- Na vrstvě cibule rozšiřujeme vrstvy masa, soli a pepře. Maso může být také ochuceno kořením, které se vám líbí.
- A znovu položíme cibuli na maso, sůl. Ukazuje se tedy, že maso je v cibulové vrstvě dušené, což mu dává šťavnatost, měkkost a jemnost.
- Vrstva cibule je mazána majonézou, která k ní přidává koření.
- Uložíme všechny zbývající brambory, sůl, namazáme majonézou.
Pečené brambory s masem mohou být vašekorunovací miska. Až budete připraveni, budete v budoucnu schopni to v praxi udělat "na stroji" a ujistěte se, že bude jistě pracovat a potěší vaše příbuzné. Můžete také přidat a změnit přísady, například přidáním vrstev rajčat, mrkve nebo cukety.
