Houbová polévka v multivariačním, lahodném receptu

Houbová krémová polévka v multivariátu

Značka multivarka: Redmond Doba vaření: 75 min. Podávání: 4

Nutné složky:

• houby (houby jsou nejlepší) - 500 g


• brambory - 4 kusy


• cibule - 2 kusy


• krém - 1 sklo


• olivový olej


• sůl


• pepř

Způsob přípravy:

1. Cibulku nakrájejte na poloviční kroužky.


2. Nastavte režim "Smažte" a mírně zahřejte multivark a přidejte do misky trochu olivového oleje.


3. Cibuli vložte do misky a smažte ji dvě minuty.


4. Přidejte houby, míchat a smažte asi pět minut.



5. Umyjte brambory a oloupejte na malých plátcích. Dejte je do misky.



6. Přidejte trochu vody, abyste zakryli brambory. Solejte a pepřte pokrm podle chuti. Nastavte režim vaření a vaříme půl hodiny.


7. Teď musíme vyrobit z polévky pyré. K tomu použijte mixér.



8. Zbývá dodat smetanu k výrobě krémové polévky. Nalijte je a smíchejte všechny přísady. Miska je připravená.

Houbová krémová polévka

Multivarika značky: Redmond Doba vaření: 65 min. Podávání: 4

Nutné složky:

• bílé houby - 30 g


• žampiony - 300 g


• žárovky


• mrkev - 1 ks


• česnek - 1 hřebíček


• mléko - 1 polévková lžíce. l.


• máslo


• sůl


• pepř


• sýr - 100 g

Způsob přípravy:

1. Vezměte bílé suché houby a namočte je ve vroucí vodě na deset minut. Umyjte houby.


2. Houby rozřezáme na malé kousky.


3. Mrkev rošt na jemné struhadlo. Cibulku nakrájejte.



4. Nastavte režim multivarker na "Multi-Cook" s teplotou 160 stupňů. Předhřívejte misku přidáním trochu oleje.


5. Vložte cibuli a mrkev do misky a smažte asi pět minut a mícháme s dřevěnou hůlkou. Pak přidejte houby a houby. Kuchněte dalších sedm minut.



6. Přidejte do šálku jednu šálek mléka a dvě sklenice čisté vody. Přiveďte vodu k varu a pak ponechte pět minut.


7. Sůl a pepř polévku a přidat koření.



8. Když polévka trochu ochladí, rozemlejte ji se směšovačem. Takže to změníš na pyré. Pak ho zahřejte dalších pět minut.



9. Sýrový rošt na jemném strouhaní a přidejte ho do připravené polévky.