Lazagne omáčka

Lasagne, jako špagety, lze vařit s různými omáčkami a přísadami, protože tyto pokrmy jsou tak praktické, že pokaždé, když získáte novou originální chuť. Kromě toho je mnoho receptů na různé omáčky. Nabízíme také některé omáčky na lasagne.

Masová omáčka na lasagne

Masová omáčka na lasagne je klasická. Pokud najednou vaříte příliš mnoho lasagne omáčky, nebojte se, můžete je uložit do ledničky a přidat je do špagety kdykoli. Pro přípravu masové omáčky budete potřebovat následující přísady:

• 700 g mletého hovězího masa


• 1 střední cibule


• 2 stroužky česneku


• 1 plechovka konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě


• 170 ml rajčatové pasty


• 450 ml vody


• 1/2 lžíce. červené víno


• 1 lžička. suchá bazalka


• 1 lžička. oregano


• 4-6 vavřínových listů


• 1 polévková lžíce. l. sůl


• černý pepř podle chuti

Ve velké pánvi smažte minci ažsemi-připravenost. Přidejte na něj nakrájené malé kostičky cibule a česneku. Dejte mletého masa se zeleninou trochu smažit. Pak přidejte vodu, rajčatovou pastu a konzervované rajčata. Před přidáním rajčat je žádoucí je odstranit z kůže. Také ve smažce přidejte víno a všechny koření. Osušte omáčku pod uzavřeným víkem na dvě hodiny. Když je omáčka hotová, jsou z ní odstraněny vavříny. Nyní můžete použít lahodnou masovou omáčku na lasagne.

Alfredo omáčka

Alfredo omáčka je nejčastěji přidávána k fettuccine. Ale tato omáčka je také skvělá pro výrobu lasagny. K výrobě lasagnové omáčky budete potřebovat takové výrobky:

• 1 polévková lžíce. máslo


• 1 polévková lžíce. krémová smetana


• 3/4 lžíce. strouhaný parmazán


• 1/4 lžičky černý pepř


• 1 stroužek česneku


• sůl podle chuti

Před přípravou omáčky zahřejte krémbyly dost teplé. Máslo rozetřete v pánvi na nízké teplotě. Přidejte teplý krém na máslo a pokračujte v vaření omáčky na nízké teplotě po dobu 5 minut. Pak přidejte drcený česnek, sůl, pepř a parmezán. Rychle promíchejte omáčku, aniž byste ji vybrali z ohně. Parmezán se velmi pomalu taví, takže se nemusíte bát, pokud v omáčce je nepeřený sýr. S hotovou omáčkou můžete připravit lasagnové listy a přidat kuře na vrchol.

Marinarová omáčka

Doporučujeme vařit marinara - dalšílasagne omáčka. Tradičně se připravuje z rajčat a bylin, přidává se do těstovin, pizzy, rýže a do různých mořských plodů. Zkuste přidat tuto omáčku na vaše lezení! K přípravě marinary budete potřebovat takové ingredience:

• 1 polévková lžíce. olivový olej


• 2 střední žárovky


• 4 stroužky česneku


• 2 stonky celeru


• 4 mrkev


• 800 ml konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě


• 2 polévková lžíce. l. rajčatová pasta


• 1/2 lžičky suchá bazalka


• 1/2 lžičky mletý chili


• 1/2 lžičky suché oregano


• 1/2 lžičky suchý rozmarýn


• 4 bobkové listy


• sůl


• černý pepř

V pánvi s olivovým olejem jemně smažtenakrájené celer, mrkev, cibule a česnek. Do smažené zeleniny přidejte rajčatovou pastu a rajčata do vlastní šťávy. Také přidat do omáčky koření. Opečené omáčky v pánvi na nízké teplotě po dobu jedné hodiny. Při přípravě omáčky můžete vařit maso pro lezení. Nalijte hotovou omáčku na listy lasagny a přidejte maso na vrchol. A samozřejmě nezapomeňte na vavřínové listy z omáčky!