Omáčka pro losos
Losos Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů ryb na našem územítabulka. Chutná a výživná, tato ryba je podávána jako samostatný pokrm jako součást druhého jídla, polévky, občerstvení. K lososovým pokrmům bylo ještě chutnější, můžete je sezamovat omáčkou. Jak vařit omáčka pro losos, říká země sovětů.
Lososová omáčka se připravuje podle nejrůznějších receptů. Může to být bílá omáčka na ryby, omáčkarybí vývar, smetanová omáčka, tatarská omáčka. Výběr omáčky závisí na způsobu, jakým je losos podáván. Takže chuť smaženého lososa bude dokonale stínovat smetanovou omáčku s bylinkami
Omáčka pro losos
Pro přípravu omáčky budete potřebovat:
- krém - 150 ml
- máslo - 1 polévková lžíce. l.
- mouka - 1 lžička.
- zelenina, paprika, sůl - na chuť
Příprava
Na ohřáté pánvi položte máslo a lehce ho roztavíte.
Do másla přidejte mouku a důkladně promíchejte. Nalijte krém a intenzivní míchání. Ujistěte se, že nejsou vytvořeny žádné hrudky.
Zahuštěný omáčka přidat nasekané bylinky, sůl a pepř. Mícháme. Odstraňte z tepla. Připraveno na omáčku pro losos horké.
Bon appetit!
Přečtěte si více:
