Jak vařit lahodnou vegetariánskou lasagnu: recept na pokrmy od IKFA
Známí pochoutky pikantní italské kuchynědobře známá lahodnou chutí lasagny. Nebude těžké milovat milované s vynikajícím pokrmem, protože existuje několik poměrně jednoduchých receptů pro toto kulinářské dílo. Někteří státníci dokonce přijali zjednodušené verze nádherného zacházení ze slunné Itálie.
Lasagna z MACFA je nejlepší základ
Příprava lasagny doma neníBude to obtížné, pokud použijete připravené listy od IACAF. Listy jsou vyrobeny z tvrdé pšenice, což umožňuje nepojímat se o bezvadnou chuť laku a vlastní postavy. Kromě toho jsou všechny hotové listy z každého okraje vyrobeny ve formě jedinečné dvojité vlny. Tato inovace je velmi praktická a vhodná pro kuchaře. Celá věc je, že díky dvojité vlně udržuje každá vrstva maximální množství omáčky, což, jak víte, je skutečným "čipem" bohatého a barevného italského pokrmu.
Hlavní složky pro plnění a omáčku
Chcete-li potěšit své blízké s lahodnou italskou delikatesou, budete muset připravit:
400 gramů lasagny;
1 mrkev;
2 cibule hlavy;
2 rajčata;
1 cuketa;
1 červená bulharská paprika;
300 gramů tvrdého sýra;
70 gramů oleje;
koření a sůl podle chuti.
Nedílnou součástí tohoto lahodného italského jídla je béchamelová omáčka. Můžete také připravit sami, pro které potřebujete:
50 gramů oleje;
500 ml mléka;
50 grammooks;
trochu soli.
Příprava nádivky na lasagne
Nejprve musíte připravit náplň. V pánvi byste měli nalít rostlinný olej a správně ho zahřát. Pak v oleji smažte nakrájenou cibuli.
Poté musíte mrkvu mřížit na středním strništi, přidat ho do pánve a smaženou cibulí asi 5 minut.
Zatímco mrkev a cibule jsou smažené,připravte bulharský pepř. Vyčistí se ze stopky a semen, po kterém je nakrájena na kostky nebo na tenké, malé proužky. Musí být také poslán na cibule a mrkev.
Dále v pánvi v zeleninové směsi je poslán předem vyčištěn a nakrájený na kostky cukety.
Pak se zelenina vytvrdí malým množstvím koření a vaří se na nízkém ohni.
K poznámce! Je velmi důležité dosáhnout měkkosti složek, ale nemohou být tráveny.
Nyní je potřeba vařit lasagne listy připravené podle MAKFA podle návodu na obalu a vyhoďte je do cedníku na sklo všechny přebytečnou tekutinu.
Zatímco listy jsou vařené, můžete sýr na roštu.
Některé z jemností z výroby béchamelové omáčky
Když všechny ingredience jsou dobré s italštinoubarva připravená, můžete začít vytvářet bešamelovou omáčku. Pro vaření omáčky rozetřete máslo v hrnci. Když se změní na kapalinu, musíte nalít do 250 ml mléka, které je předem smícháno s moukou.
K poznámce! Tvorba kusů mouky v mléce je nepřijatelná. Abyste tomu zabránili, je nutné skladbu po dlouhou a aktivní dobu promíchat.
Při neustálém míchání se mléko a mouka smíchajíPečlivě nalijte do předehřátého oleje. Potom se do této směsi vlije zbývajících 250 ml mléka a přidá se trochu soli. Omáčka by měla být vařena na nízké teplotě, dokud se neztuhne. Současně se doporučuje směs neustále míchat šlehnutím.
Závěrečné dotazy při vaření lasagny
Zbývá pouze vytvořit všechny ingrediencehotová jídla. K tomu je zvláštní forma rozmazána s máslem. Je nutné umístit 1/3 celkového počtu listů MACFA. Na horní straně plechů zapadne asi polovina náplně. Poté je třeba výrobky nalít s omáčkou a nalijte strouhaný sýr. Pak se všechny vrstvy (s výjimkou sýra) opakují. Nyní je vše uzavřené poslední částí listů lasagny, které jsou naplněné béchamelovou omáčkou a pokryté sýrem.
Pečte to skvělé jídlo, které potřebujete v troubě po dobu nejméně 30 minut, při teplotě asi 180 stupňů. Je nutné vyndat lasagnu, když je pokrytá lahodnou červenou kůrou.
Podáváme lasagnu doporučené zelenými olivami nebo zeleninovým salátem. Můžete vyzdobit misku petrželkou, listy rukoly nebo jiných bylin. Nejlepší nápoj pro italskou lahůdku bude Borjomi.
Bon appetit!
