Foto receptury originálního salátu z chobotnice pro narozeniny

Pro jeho přípravu potřebujete mořské plody. Mohou být čerstvé nebo zmrazené. To může být chobotnice, hřebenatky nebo dokonce mořské ryby.

Složení na salát s mořskými plody pro narozeniny

• 
  300 gramů zmrazené malé chobotnice


• 
  100 gramů sýra mozzarelly


• 
  100 gramů zeleného salátu


• 
  100 g čerstvých rajčat


• 
  80 gramů cibule (½ cibule)


• 
  ¼ pasta z chilli papriček


• 
  2 stroužky česneku


• 
  ¼ čajové lžičky soli


• 
  1/8 čajové lžičky mleté ​​černé pepře


• 
  1,5 lžičky olivového oleje


• 
  Šaty z salátu jsou vyrobeny ze směsi:


• 
  1¼ čajové lžičky hořčice (6 gramů)


• 
  ¾ lžičky cukru (4 gramy)


• 
  ¼ čajové lžičky soli (2 gramy)


• 
  1/8 čajové lžičky černého mletého pepře (0,4 gramu)


• 
  3 lžíce olivového oleje (50 mililitrů)


• 
  ¼ lžíce octa bílého vína (20 mililitrů)

Návod k přípravě originálního salátu pro narozeniny

Vyndejte chobotnice z obalu. Zatímco je chobotnice zmrzlá, nakrájíme se na kruhy. Přidejte nakrájený česnek do kalichů. Nalijte omáčku z horké papriky. Přidejte sůl. Mícháme.

Zahřejte trochu olivového oleje v pánvi. Vložte na smaženou misku. Smažte chobotnice nejvýše jednu minutu. Pokud by chobotnice nebyla zmrzlá, neměla by se smažit déle než 45 sekund. Když je chobotnice bílá, odstraňte z ohně. Vypusťte kapalinu z pánve. Hrnček chobotnice posuňte na papírový ručník nebo ubrousek. Nechte chobotnice vychladnout.

Jemně nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Vystřihněte rajčata. Řekněte sýr mozzarelly. Sůl a pepř. Ve velké salátové misce přidejte cibuli, rajčata, mazarellu, chobotnice. V misce, nalijte plátky listů salátu, přidejte obvaz. Mícháme. Uložit se na stůl.

Se salátem můžete podávat smažené ryby, bílé víno ačerstvá bageta. Salát je zároveň jednoduchý a vynikající. Buket příchutí přírodních produktů nenechá nikoho lhostejný. Klinec slavnostního stolu nebo příjemný doplněk k lehkému romantickému jídlu - salát dokonale zapadá do každé akce.