16 Sendvičové ve spěchu

Pro přípravu 8-10 porcí budete potřebovat:

• 240 gramů bagety;


• 2 lžíce olivového oleje;


• Mletý černý pepř;


• Rajčata, olivová poleva, krevety, pesto a fazole atd.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Bagetu nakrájíme na kusy asi 1 cm tlustou diagonálně. Položte chleba na neleštěný plech na pečení, lehce rozetřete každý řez olivovým olejem, pepřem. Smažte asi 4 minuty, poté pečněte chleba a pečte další 3-4 minuty, dokud se nestane chrumkavý.

2. Připravte překryv. Na špičku přikryjeme chléb bezprostředně před podáváním.

Tomato-olive topping:

V malé kastrolu kombinujte 200 gramůsekaná rajčata, 200 g sekaných olivy, vypeckovaných, 70 g nasekané červené cibule 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru nebo petržel, 2 lžíce vonný nebo vinný ocet a 2 jemně nasekané stroužky česneku.

Skvrnitost krevety:

Ve středně velké pánvi se mísí 240 gramůloupané a vařené nakrájené krevety, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžičky vinného octa, ¼ čajové lžičky soli a ¼ čajové lžičky černého pepře. Dejte to stranou. Nakrájejte na polovinu 2 velké stroužky česneku a předtím, než položíme špičku, nakrájíme je na toasty.

Bílé fazolové polevy s omáčkou z pesto:

V malé kastrolu kombinujte 300 gramů omáčkypesto, 1 nakrájené vejce, vařená, 1 čajová lžička citronové šťávy, 1 čajová lžička vinného octa. V jiné malé kastrolu kombinujte 300 gramů bílých fazolí, 1 lžíci jemně nasekané cibule nebo červené cibule, 1 lžíci olivového oleje a 1/8 lžičky mletého červeného pepře. Připojte dvě směsi.

Topping ze sušených fíků a pistácií:

Ve středně velké pánvi položte krémovousýrem, 60 gramů sýrového koncentrátu nebo drátu a 90 gramů kozího sýru, nechte 30 minut při pokojové teplotě. V malé pánvi se mísí 50-60 gramů drcených sušených fíků a 1 polévková lžíce vinného octa a nechte 30 minut při pokojové teplotě. Smíchat sýr s nízkou rychlostí se směšovačem, přidejte fíky. Podávejte s nakrájenými pistáciemi.

Пpohřební hodnota:

• Energetická hodnota je 282 kcal;


• Tuky - 18 g;


• Cholesterol - 346 mg;


• Nasycené tuky - 4 g;


• Sacharidy - 24 g;


• Mononenasycené tuky - 3 g;


• Polynenasycené tuky - 1 g;


• Vlákno - 3 g;


• Cukr - 2 g;


• Proteiny - 9 g;


• Vitamin A je 72,9 μg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Kyselina listová - 44 mikrogramů;


• Sodík - 503 mg;


• Draslík - 96 mg;


• Vápník - 131 mg;


• Železo - 1 mg.

Více recepcí:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Kateřina Sergeenko