Jak si vařit kuřata v mexickém stylu s mangem: recept s fotkou
Je skutečné vařit pokrm mexické kuchyně nadoma? Více než skutečné! Podívejte se na příklad vaření kuřat v mexické se zeleninou. Tento recept je určen k vaření v multikarque - nepostradatelný asistent všech žen v domácnosti.
Ale pokud jste neměli čas získat tento zázraktechnologie, se stejným úspěchem, uvařte tento pokrm v troubě v litinovém bowleru. Nicméně v této verzi přípravku budete muset v bowleři sledovat dostatek kapaliny. Takže, co potřebujeme k přípravě našich exotických pokrmů.
Doručení: 6 osob Čas na přípravu: 30 minut Čas v multivariačním: 2-4 hodiny Recepty kuřata v mexické jednoduché, ale možná vyžadují nákup některých typických pro typickou kuchyni výrobků.
Složení:
- 1 sladkou cibuli, nakrájenou na kroužky nebo plátky
- 1 mango, oloupané a naočkované a nakrájené na kostičky
- 500 gramů kuřecích stehen s odstraněnou kůží
- 1 1/2 čajové lžičky chilli papriček
- 3 drcené česnekové hřebíček
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 200 gramů sušených rajčat
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1 šálek mangového nektaru
- plátky rýže
- čerstvý ananas
- laloky čerstvého vápna
- nakrájenou zelenou cibuli
- Mexická omáčka
Pokyny pro vaření
1. Smažte rýži až do hotové, vaříme kuřecí vývar.
2. Ve funkci multivarkeru položte první vrstvu cibulea mango. Druhá vrstva - kuře, rajčata, chilli paprička, česnek, sůl, kmín, zázvor a skořice. Naléváme to všemi kuřecím vývarem a mangovým nektarem. Uzavřeme multivark a připravíme minimálně 2 hodiny. (Doba vaření může být prodloužena na 4 hodiny). Po signálu multivarkru získáváme z něj kuřecí stehna. Kosti vyjmeme z masa, které je pak rozdrceno a vráceno do multivarkáře.
Kuře je podáváno teplým mexickým. Na servírovacích deskách položte rýži, další opatrně vložte obsah multivark. Živina může být také nalita do desek podle potřeby. Přidejte plátky čerstvého ananasu, vápna, zdobte zelenou cibulkou a mexickou omáčkou.
Doufáme, že se vám líbí recept, jak vařit kuřata v mexické a určitě s ní budete experimentovat ve vaší kuchyni. Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu!
Autor: Kateřina Sergeenko
