11 sendvičů z olivového třešně

K přípravě 32 kusů budete potřebovat:

• 32 plátků bagety z celozrnné mouky;


• 6 polévkových lžic olivového oleje;


• Sůl a mletý černý pepř;


• 230 gramů oliv plněné pimento (sýrovou omáčkou, majonézou a sladkou pepřovou omáčkou);


• 115 gramů nakládaných oliv, jemně nakrájených;


• 115 gramů nakrájených sušených třešní;


• 50-60 gramů pepřového pepře, oloupaného a nasekaného;


• 1 velký šalotka, nakrájíme na 4 kusy a pak na tenké plátky;


• 1 polévková lžíce nasekané čerstvé bazalky;


• 1 lžička jemně strouhaného vápna;


• 2 lžičky lžičkové šťávy;


• 180 gramů kozího sýra;


• 60 gramů velmi jemně krájené uzené šunky (32 plátků);


• 2 lžíce nakrájené pažitky.

Příprava:

Předehřejte troubu na 220 ° C. Položte kusy bagety na velkou plochu pro pečení. Rozemleteme chleba se 4 polévkovými lžícemi oleje, lehce sůl a pepřem. Chraňte chleba na středním grilu asi 5 minut, dokud se nestane chrumkavý. Odstraňte list z trouby a dejte ji stranou.

Vytvořte olivovou třešňovou pastu v šálkustřední velikost, směs 2 lžíce olivového oleje, oliv, třešní, papriky, cibule, limetové šťávy a limetkové šťávy. Roztřepeme toast s kozím sýrem, nahoře položíme plátek šunky a olivovou třešňovou pastu a posypeme cibulí.

Nutriční informace:

• Energetická hodnota je 104 kcal;


• Tuky - 5 g;


• Cholesterol - 4 mg;


• Nasycené tuky - 2 g;


• Sacharidy - 11 g;


• Mononenasycené tuky -2 g;


• Vlákno - 1 g;


• Cukr - 2 g;


• Proteiny - 3 g;


• Vitamin A - 43,8 mkg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Vitamin PP - 1 mg;


• Kyselina listová - 20 mikrogramů;


• Sodík 294 mg;


• Draslík - 38 mg;


• Vápník - 20 mg;


• Železo - 1 g.

Více recepcí:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Kateřina Sergeenko