Rajčata v korejštině pro zimu - rychlá fotka recept

Zelené rajčata v korejském fast foodu. Recept # 1

Složení:

• rajčata zelené barvy - jeden kilogram,


• sladká paprika - 2-3 ks,


• slunečnicový nebo olivový olej - 50 ml,


• ocot 9% - 50 ml,


• 4 stroužky česneku,


• sůl - lžíce,


• 50 gramů granulovaného cukru,


• kopr a petržel,


• červená paprika.

Příprava:

1. Nakrájejte kopretinu a petržel jemně, předem je opláchněte.

2. Omlette rajčata a nakrájejte je na malé plátky.

3. Opláchněte sladkou paprikou, oloupeme z jádra se semeny a nakrájíme na proužky.

4. Sklizeň česneku, broušení nebo zpracování v česneku.

5. Nyní je třeba všechny produkty smíchat se solí, cukrem, octem a slunečnicovým olejem nebo olivovým olejem. Šířte na plechovky a zakryjte kapronovým uzávěrem.

6. Chraňte v chladničce a nechte ji po dobu 7-8 hodin. Po uplynutí této doby je miska zcela připravená. Uskladnění rajčat v korejštině může být v chladničce nebo ve sklepě.

Rajčata v korejštině se sladkým pepřem. Recept # 2

Produkty:

• 2 kg rajčat,


• Bulharský pepř - 4-5 kusů,


• horké papriky - 1-2 ks,


• 2 lžíce soli,


• 4 polévkové lžíce cukru,


• 2-3 česnek (hlavy)


• Kyselina octová (9%) - lžíce,


• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce,


• trochu zeleniny (kopr, celer, petržel) a kořenu křenu (můžete také použít křenový list).

Jak vařit:

1. Čištění bulharského pepře, odstraníme jádro a semena z něj. Stejně tak ošetříme lusky horkého pepře. Česnek je vyčištěn od plevy a jemně rozřezán.

2. Všechny tři uvedené složky jsou smíchány a procházejí přes mlýnek na maso.

3. Přidejte do drceného ovoce zeleniny, zeleniny, cukru, soli a másla. Důkladně promíchejte.

4. Rajčata opláchněte a nakrájejte na čtvrtky. Pokud jsou rajčata malá, můžete je rozdělit nůžem na dvě stejné části.

5. Vezměte připravené třílitrového čisté nádoby a dát na své spodní křenem (list a / nebo kořenů), potom - vrstvu rajčat na horní - směs česneku a papriky, rajčata vrstva znovu a znovu směsi a na hrdle nádoby. To je děláno pro lepší smíchání zeleniny.

6. Zavřete džbán s rajčaty s víkem z polyethylenu. Uchovávejte v chladničce a pravidelně otočte nádobu tak, aby vyloučená šťáva z rajčat byla rovnoměrně rozložena spolu se zeleninou.

Jak připravit rajčata v korejštině na zimu. Recept # 3

Složení:

• 2 kg rajčat,


• 1 mrkev,


• 2 česnek,


• 4-5 bulharský pepř,


• zelené,


• sůl - 1,5-2 lžíce,


• granulovaný cukr - 100 gramů,


• slunečnicový olej - 100 ml,


• ocot (9%) - 80-100 ml.

Příprava:

1. Rajčata umyjte, lehce vysušte a nakrájejte na poloviny.

2. Sladkou papriku s česnekem a kůrou v mleté ​​maso, promícháme.

3. Umyjte mrkev a rošt na jakémkoli strouhátku. Zelení (petržel, celer, kopr, koriandr) kotlety.

4. Nyní vložte všechny ingredience do několika vrstev do nádoby (nejlépe by měly být tři litry): nejprve rajčata (místo řezu se musí podívat nahoru), pak česnek s pepřem, po nich - mrkev a čtvrtá vrstva - zelenina. Opakujte postupnost vrstev, a tak vyplňte celou nádobu se zeleninou a zeleninou.

5. Mezi vrstvami je doslova na dvou místech přidat trochu červené pálivé papriky a jakýchkoliv jiných koření (např bazalky nebo koriandru).

6. Připravte marinádu: promíchejte se solnou solí, octem a cukrem až do úplného rozpuštění soli a cukru.

7. Marináda se nalije do nádoby, pokryté nylonovým uzávěrem a vloží se do chladničky v obráceném stavu.

8. Po 8-10 hodinách je miska připravena!

Autor: Kateřina Sergeenko