Ovocný džem z jablek na zimu v multivarkách: foto recept na jam

V nejvzdálenějším obchodě můžete vařitrůzní výrobci: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic a mnoho dalších modelů, ve kterých jsou realizovány funkce hašení a pečení.

Recepty na jídlo z jablek na zimu

Složení: 6-7 kusů zralých velkých jablek, 4-5 středně velkých pomerančů, 1 citronu a 500 gramů cukru.

Jak vařit:

1. Nejdříve je nutné opláchnout všechna jablka, odstranit slupku a uprostřed od nich semeny a po vyčištění vyřezat na malé kostičky.

2. Nyní umyjte pomeranče citronem, odstraňte z nich kůru a přibližně stejným způsobem je vytvořte ve formě kostek. Mimochodem, citron nemůže být vyčištěn, ale nakrájíme ho spolu s kůrou.

3. Sklopte celé plátky ovoce do misky na vaření.

4. Nahoru s cukrem.

5. Poté je třeba v multivarktu nastavit režim "Chladnutí". Většina modelů má podobný režim (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). Stew by měl být po dobu 100-120 minut, někdy míchání plodové hmoty (2-3 krát po celou dobu). Není zbytečné poznamenat, že při vírovách, při hašení zeleniny nebo ovoce, zpravidla nedochází k silnému varu, takže složky jsou rovnoměrně tráveny, bez vylučování šťávy a udržování maximálního množství vitamínů.

6. Jakmile multivariát označí, že nádoba je připravená, otevřete víko a ponorný mixér umístěte do pánve, aby se rozdrtila celá plodová hmota.

7. Poslední fáze: přepněte do režimu "pečení" po dobu 7-8 minut. Všechno, jídlo jam z jablek je připraveno! Zůstává sloužit na stole nebo nalévat jam nad dříve připravené čisté banky.

Jak udělat jablko v multivarkách

Nejjednodušší recept na přípravu, odlišný odpředchozí, který vyžaduje pouze přítomnost cukru a jablek. Metoda vaření je považována za příklad Moulinex multivark, ale je to možné i na jiných modelech: Marta, Unit, Oursson, Redmond a všichni ostatní. Množství granulovaného cukru bude záviset na druhu jablek: pokud jsou ovoce sladké a kyselé, pak stojí za přidání cukru na vaření.

Postup:

1. Plody důkladně opláchněte, nakrájejte je ve formě lobulí (čtvrti) a odstraňte středem kosti.

2. Projděte plátky jablek na maso nebo je ošetřete v kuchyňském robotu.

3. Nyní přidáme cukr do výsledné hmoty, důkladně promícháme se směšovačem. Počkejte asi hodinu a půl, dokud se cukr nerozpustí v jablečném pyré.

4. Znovu promíchejte a nalijte hmotu do multivark. Nastavte režim: "Toast".

5. Jakmile začne vařit jablkové pyré, přepněte režim zařízení na "Nízký tlak". Čas: 15-20 minut.

6. Po uplynutí doby nechte uvíznutý papír trochu vychladnout (aby se veškerá pára vytratila) a nalijte plechovky a obalte je ve víkách.

Další recept na vaření jablka

Připravte jablka: opláchnout, odstranit hnilobu nebo poškozené oblasti, semena. Jablka nakrájíme velmi jemně a pak mletíme v mixéru. Složte jablečnou hmotu v multivarku a přidejte cukr v poměru one-to-one. Čekáme na pár hodin a poté režim "Kalení" nastavíme na 2-2,5 hodiny a pravidelně mícháme hmotu. Jakmile je džem připraven, vyléváme plechovky a rotujeme.

Autor: Kateřina Sergeenko