Recept na nový rok 2015: strudel s masem, recept s fotografií
Strudel je oblíbené evropské jídlo v našemzemě je distribuována v sladké interpretaci s náplní ovoce a sušeného ovoce, ale ne méně chutné a strudel s masem. V originále se tato jídla nazývá "německý závin s masem", nabízíme Vám dvě z nejkrásnějších a nejoblíbenějších variací: strudel s masem a bramborami, stejně jako strudel s masem a zelím. Cesto pro tyto pokrmy je vařené stejným způsobem, bez ohledu na to, jaká zelenina bude přidána do masa.
Nutné složky
Pro test:
- mléko - 1 polévková lžíce
- vejce - 1 kus
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- sůl - 0,5 lžíce
- mouka - 400 gr
Plnęní na strudlech s masem a bramborami:
- vepřové maso - 700 gr
- brambory - 800 g
- cibule - 2 ks.
Plnění na strudu s masem a zelím, foto:
- vepřové maso - 700 gr
- bílé zelí - 1 kg
- cibule - 2 ks.
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- cukr - 1 lžička
Strudel s masem, recept
- Nejprve musíme připravit těsto - porazit vejce, přidat k němu olej, sůl a mléko, znovu protáhnout
- Postupně vkládejte mouku, hněteme těsto, obalte jej potravinovým filmem a odstraňte ho po dobu 30-40 minut na tmavém místě bez průvanů
- Jak se dostat do přípravy nádivkou - maso nakrájíme na malé kousky a smažit s cibulí, kdy cibule má zlatou barvu - je čas přidat brambory nebo zelí
Strudel s masem a zelím, foto
- Oloupané brambory se rozřezávají na malé kousky apřidejte ji do masa, nalijte sklenici vody, sůl a pepř podle chuti, pak ji nakrájejte pod víkem na malém ohni, dokud jsou brambory na polovině vařené, pak otevřete víko a odpařte přebytečnou kapalinu
Strudel s masem a bramborami
- Zelí jemně nakrájíme a přidáme na maso,zakryjte víkem, aby se zelná šťáva. Pak přidejte sůl a pepř podle chuti, přidejte rajčata a cukr, zapíjejte pouze bez víčka a neustále se míchat, jakmile se extra šťáva odpaří - plnění je připraveno!
- Jemně vyhoďte maso na pergamenový papír, protože je to pohodlnější, můžete se podívat na receptu strudel s masovou fotografii, těsto je rozloženo zbývající nakrájenou cibulí
- Plnění je umístěno přesně na přídi, rolí role a chrání hrany, pro krásu je možné vytvořit malé řezy na povrchu válce, z něhož se náplň lehce objeví
- Posledním krokem při přípravě strudel s masem je pečení, je vyroben v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 30-40 minut
- Hotový produkt je rozmazaný s vejcem nebo máslem pro lesk.
Tak, recept na přípravu strudel smaso je extrémně jednoduché a konečný produkt vychází velmi spokojeně a chutně, v případě potřeby můžete také přidávat své oblíbené koření do náplně. Takováto role se stane nádhernou výzdobou slavnostního stolu, každý z hostů se nedokáže zadržet a zeptá se: "Jak ochutnávat strudel s tak dobrým masem?" A můžete se hrdě podělit o tento recept!
