Špagety s uzeným masem
Kdo ví jistě, co je použití špaget,Samozřejmě, Italové! Italové připravují špagety s různými omáčkami, sýrem, přidávají na špagetové maso, zeleninu nebo mořské plody. Díky takovým přísadám se špagety přeměňují na skutečné dílo kulinářského umění! Pokuste se vařit špagety s uzeným masem na rodinnou večeři nebo slavnostní stůl!
Špagety s uzeným masem
Pro přípravu 4 porcí špaget budete potřebovat:
- 500 g špaget,
- sůl,
- 450 gramů červené cibule,
- 1 stůl, lžíci olivového oleje,
- pepř,
- 2 stůl, lžíce sherry,
- 200 g sýra Adyghe.
- 35 g strouhaného tvrdého sýra,
- 250 ml rostlinného vývaru z krychle,
- 4 plátky uzeného masa,
- bazalka pro výzdobu
Příprava
- Vařte špagety ve slané vodě Rozkrojte cibuli na tenké plátky.
- Olivový olej je ohříván v hrnci a v něm má cibuli. Sůl a pepř, nalijte sherry a vařte pod víkem asi 8 minut na nízké teplotě.
- Přidejte oba odrůdy sýra a promíchejte, aby se sýr roztavil. Pomalu nalejte zeleninový vývar, přivedete k varu, sůl a pepř.
- Špagety vyhoďte do cedníku a nechte vodu dobře proudit. Rozemlete se na talíře, nalijte omáčku. Ozdobte plátky z válcovaného masa a bazalky.
Přečtěte si více:
