Nylon: recept na vaření

Tradiční nádivka pro nastnikov - domácí tvaroh, ale můžete je připravit jinými výplněmi,sladké a nesladené. Lívance mohou být nádivkou houby, maso, cereálie, vejce, džem, bobule, rozinky ... živí obvykle se zakysanou smetanou. Ale cokoli, co si na palacinky dáte, zůstane jejich recept prakticky nezměněn.

Knoflíky s tvarohem

Tvarohový sýr je klasická náplňv pylonech. Recept na jednoduché nalistnikov s tvarohem jsme již řekli, a tak doporučujeme malou fantazii: spolu s tvarohem zabalte do banánů s palačinkem a pečte je jemnou zakysanou smetanou a jahodovým krémem. Budeme potřebovat následující produkty.

• 
  0,5 litru vody
• 
  0,5 litru mléka
• 
  3 vejce
• 
  360 ml mouky
• 
  50 ml rostlinného oleje
• 
  pro 0,5 tsp. sůl, soda a cukr

• 
  250 g tvarohu
• 
  3-4 polévkové lžíce. l. cukru
• 
  2 polévková lžíce. l. kysanou smetanou nebo 1 vejcem
• 
  1 banán

• 
  200 ml zakysané smetany
• 
  poloviční balení jahodového krému
• 
  2 vejce
• 
  1-2 lžíce. l. cukru
• 
  skořice (volitelné)

Mléko se mísí s vodou. Připojujeme vajíčka, mouku, sůl, cukr, sódu a polovinu kapaliny a dobře porážeme, takže nejsou žádné hrudky. Postupně přidávejte zbývající kapalinu a neustále promíchejte. Nakonec přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte. Pečeme z obou stran v dobře vyhřívané pánvi.

Pak připravíme náplň. Těstovinový sýr se třejeme s cukrem, banánem, který my v kaštieli bramboráme. Kombinujeme tvaroh, banánové pyré a zakysanou smetanu (nebo vejce), důkladně promícháme. Začneme každou placičku asi 1 polévkovou lžíci. l. vyplnění a zabalení do čtverce. Sklopte pelety ve tvaru švu dolů.

Teď připravíme krém: Smetana smetana s cukrem a nakupujte jahodovou smetanou, přidejte vejce a znovu promáčkněte. Plničky naplníme krémem a posypeme skořicí (nebo ji můžete okamžitě přidat do krému). Pečeme palačinky po dobu 15 minut v troubě, vyhříváme na 180-200 stupňů, podáváme teplé.

Šampaňské s masem

Možná je druhou nejoblíbenější náplní pro pekaře maso. Pokud čekáte na hosty, zkuste je připravit nastniki, jehož recept nabízí zemi sovětů. Pro vaření potřebujeme takové přísady.

• 
  0,5 litru mléka
• 
  200 g mouky
• 
  2 vejce
• 
  1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana
• 
  1 lžička. cukru
• 
  sůl podle chuti

• 
  300 g vařeného masa
• 
  2 cibule
• 
  1 polévková lžíce. l. máslo
• 
  1 vejce
• 
  mletý pepř, sůl

• 
  2 polévková lžíce. l. strouhanka
• 
  1 vejce
• 
  rostlinný olej
• 
  margarín nebo máslo

Nejprve připravíme těsto. Vejce se třejí se zakysanou smetanou a cukrem, sůl na chuť, nalijte sklenici mléka a dobře promíchejte. Přidejte mouku a znovu promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte zbytek mléka a promíchejte, dokud není homogenní. Fry nastniki v malé pánvi v oleji nebo tuku. Současně by měla být jedna strana pražena až do červené a druhá pouze vysušená.

Pro plnění je vařené maso uzemněnomlýnek na maso. Cibule jemně nakrájená, smažte na máslo. Přidejte cibuli, pepř, sůl na maso, jděte ve vejce a hněte jej. Pokud je náplň příliš tlustá, přidejte 1-2 lžíce. l. vody nebo vývaru.

Vložili jsme náplň na rudou stranu palačinky,otočíme se do rolí. Ponořený v rozbitém vejci, rozdrcený ve strouhách a smažený ze všech stran v rostlinném oleji s margarínem nebo máslem.

Bon appetit!