Brambory s masem v troubě: jak vařit chutné?

Brambory s masem v troubě

Složení:

• 250 g hovězího masa


• pět brambor


• 100 g sýra


• majonéza


• různé koření


• zelené.

Způsob přípravy

Hovězí maso odbočuje, posypeme solí a pepřem. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé plátky. Pak je hovězí maso rozloženo na pečení a pokryto vrstvou majonézy. Poté je rovnoměrně pokryta loupanými bramborami.

Maso se bramborami se uchovává v peci při teplotě asi 200 stupňů po dobu půl hodiny. Čtvrtku hodiny před vařením se panva odstraní, aby se posypala brambory se sýrem, předem nastrouhaná.

Nyní byste měli dokončit zlatou kůru přibližně ve stejnou dobu. Poté, co byly brambory v troubě s masem vyjmuty z trouby, nádobí je posypáno zelení.

Několik tipů pro vaření

Kromě základního receptu na brambory s masem je velkýcož bude znamenat tipy, které vám pomohou připravit co nejchutnější pokrmy. Zde bude hodně podmíněno tím, které maso bude mít přednost. Věc je, že hovězí maso musí být udržováno déle než vepřové maso. Kromě toho proces zpracovávání trvá déle.

Ať je zvolena jakákoli volba, je to nutnépostupujte následovně. Pokud je maso chlazeno, stačí jen odstranit všechny tuhé filmy a rozdělit je na požadovaný počet dílů. Tloušťka kusů je asi jeden centimetr.

Důležité místo: masové výrobky jsou rozděleny pouze přes vlákna. Získané kusy se zpracovávají speciálním kladivem. Zmrazený produkt musí být rozmrazen a potom připraven stejným způsobem. Pak poslat marinované.

Marináda

Celý postup trvá nejvýše třicet nebo čtyřicetminut. Pro marinádu potřebujete lžíci octu z jablečného jablka, tolik sójové omáčky, dvě polévkové lžíce. l. rostlinný olej, sůl a pepř - podle uvážení. Doporučuje se používat také trochu zelených.

Všechny součásti jsou pak smíchányvýsledná hmota se aplikuje na kusy masa. Jsou umístěny do misky, která je uzavřena víkem. Po 25-30 minutách se produkt, jak se říká, dostane a bude připraven k vaření v troubě.

Příprava brambor

Vařit pečené brambory s masemvhodné hlízy střední velikosti. Množství brambor několikrát překračuje množství masa. Hlízy se umyjí, kůra se odřízne a poté se odříznou. Pokud hosteska plánuje brambory pečené ve vrstvách, pak nakrájené kusy by měly mít kulatý tvar.

Tloušťka každého kusu nepřesahuje dva až třimilimetry. A jestliže v plánech vařit smažené brambory s masem, pak každá hlíz je rozdělena do šesti částí, tj. řezané vertikálně a příčně.

Shrneme-li, můžeme říci, že pečení vařených brambor s masem v troubě je pro svou snadnost a rychlost jiné.