Atkinsova dieta

Již jsme vysvětlili princip činnosti diety,založené na omezení používání sacharidů, takže nemá smysl podrobně se zabývat. V tomto článku budeme popisovat, jak se Atkinsova strava liší od ostatních diet s nízkým obsahem uhlovodíků.

Atkinsova strava je velmi populární mezi celebrity kvůli její účinnosti a vyvážené stravě. Nicméně, než začnete dodržovat tuto dietu, musíte zvážit všechny kontraindikace. Atkinsova dieta je kontraindikována těhotné ženy, kojící matky, diabetiky a osoby s problémy s ledvinami. Než půjdete na dietu, budete potřebovat vyšetřovat lékař. Ve vaší krvi by měla být normální hladina glukózy, inzulínu a cholesterolu. Během Atkinsovy diety neužívejte léky.

Atkinsova strava se skládá ze dvou etap - snížení a údržba. Ve skutečnosti, redukční stupeň - toto je ve skutečnosti dvoutýdenní strava a podpůrný stupeň - jedná se o speciální dietu, kterou můžete a musíš dodržovat v každém dalším životě.

První fáze stravy Atkins je nutná reorganizace metabolismu. Během této fáze je tělo zvyklé přijímat živiny ne ze sacharidů, ale z tuku. Ve fázi redukce se tělo dostává do stavu ketóza. Začíná se rozvíjet chemikálielátku zvanou ketony. Zrychlují spalování tuků a začínáte zhubnout. Kromě toho je někdy ketóza doprovázena mírnou nevolností, takže nevědomky snižujete příjem potravy. Mimochodem ketóza je zcela přirozený stav těla.

V této fázi je Atkinsova strava nejúčinnější - ztrácíte hlavní procentní podíl nadváhy. Kromě toho se během těchto dvou týdnů tělo zvykne na novou dietu, která bude později třeba respektovat. V kroku reduktoru tělem odstavit z velkého množství sacharidů, hladiny cukru v krvi se postupně stabilizoval, ospalost během dne zmizí jako závislost na moukou a sladké.

V této fázi je založena Atkinsova dieta určitá pravidla. Denně můžete používat maximálně 20 gramůuhlohydráty - za takových podmínek začíná ketóza. Pro přehlednost - 20 gramů sacharidů obsahuje tři čajové lžičky granulovaného cukru. Části a obsah kalorií v potravinách nejsou omezené, ale je nutné jíst jen tehdy, když máte hlad. Nemůžete přejíždět. Dieta sestává hlavně z tuků a bílkovin, uhlohydráty jsou prakticky vyloučeny. Dokonce i malé množství zakázaných potravin může vyvrátit celkovou účinnost stravy! Povolené v malých množstvích sacharidů by měly být konzumovány odděleně od bílkovin a tuků.

Atkins dieta umožňuje používání mořských a říčních ryb, drůbeže (včetně zvěřiny), mořských živočichů (kromě ústřic), masa, vajec, tvrdého sýra, surové zeleniny, přírodních rostlinných a živočišných tuků, čerstvých hub. Omezené použití cuketa, hrášek, cibule, rajčata, zelí, avokádo, zakysaná smetana a některé další výrobky. Atkinsova strava přísně zakazuje konzumace cukrářských a pekařských výrobkůprodukty, alkohol, umělé tuky, cukr, ovoce, škrobová zelenina (brambory, kukuřice). Můžete pít vodu (vařenou a minerální), čaj a kávu bez cukru, nápoje, které neobsahují uhlohydráty. Z cukrové náhražky je zakázána fruktóza, maltóza, sacharóza (a další náhražky s koncem -za), povolené - sacharin, cyklamát. Také je nutné užívat multivitamínové komplexy s mikroelementy a minerály.

Během dvou týdnů se tělo zvyká na měnící se metabolismus a Atkinsova dieta jde do druhé fáze - podpůrné. Množství sacharidů může postupně zvyšovat (až do asi 40 g). Optimální denní množství sacharidů je individuálně pro každou osobu a je zkušební a chybová metoda. Je třeba najít rovnováhu mezi nepřítomností projevů hypoglykémie a požadovanou tělesnou hmotností. Neměli byste se cítit nepříjemně, ale znovu byste se neměli zlepšovat.

Tato fáze stravy Atkins umožňuje použitídříve zakázané produkty: většinou neslazené bobule a ovoce, některé druhy zeleniny, černý chléb, alkoholické nápoje. Všechny tyto produkty je třeba spotřebovat v malých množstvích. Je to nezbytné neustále sledovat tělesnou hmotnost. Pokud jste se začali zotavovat kvůli narušení stravy - vraťte se do první fáze stravy a opakujte ji znovu.

Atkinsova strava je dobrá absence přísných omezení - Mnoho výrobků, které zakazují ostatnídieta, povolení k jídlu Atkins. Tato strava je velmi účinná, navíc vám umožňuje normalizovat metabolismus a dietu. Nemusíte spočítat kalorie, omezit se na jídlo a jíst v přísně určitých časech.

Atkinsova strava je však dlouhá a navíc některé recepty je třeba speciálně vypočítat, aby nedošlo k překročení náhodného denního množství sacharidů. Atkinsova strava vyžaduje další příjem vitamínů, minerálů a stopových prvků. Prodloužený stav ketózy může vést k urolitize (pokud máte tuto předispozici) a narušit rovnováhu sodíku a draslíku v těle.

Pokud jste z nějakého důvodu neodpovídali stravě Atkins, můžete zkusit další populární dietu s nízkým obsahem uhlovodíků - Kreml.