Svěží plátky na jogurtu

Například jsou vhodné pro udělení nádherykefír nebo jogurt. Připravte si tak palačinky lze snadno a velmi rychle. Existují však malé triky, které je třeba vzít v úvahu. Je třeba dosáhnout účinku testu dýchání vzduchu. Dnes Vám nabízíme recept na palačinky na kefír, který bude velkolepý nejen po vaření, ale i později.

Chcete-li dělat všechno správně, musíte vyzvednout moukuVysoce kvalitní a tříztrát. To je nezbytné k tomu, aby byl kyslík nasycen. Obsah tuku v kefíru nezáleží moc. Nicméně, je lepší, aby co nejvíce kyselé.

Postupujte podle pokynů krok za krokem a získáte nejkrásnější palačinky!

Sladké palačinky - recept na lahodný dezert

Tyto palačinky na kefír nebudou jen oblíbenýmsnídaně, ale také užitečné pro občerstvení v práci nebo děti ve škole. Mnoho lidí si myslí, že nádhera závisí na počtu vajec, ale není tomu tak. V našem receptu je jen jedno vejce. Tak co je to tajemství? Pokuste se hádat během vaření!

Nutné složky:

• kefír - 200 ml


• jedno vejce


• mouka - 1 polévková lžíce


• sůl - 0,5 lžíce.


• granulovaný cukr - 50 g


• soda - 0,5 lžíce.


• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.

Způsob přípravy:

• kombinujte v misce kefír (pokojová teplota),cukru a vejce. Vše promíchejte míchadlem nebo mixérem. Předpokládá se, že lidská energie se během vaření přenese do misky. Máte-li tento názor, pak bič ručně bez použití vybavení;



• sůl směs, přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte;



• v samostatné talířové směsi mouky, sody a nalijte do společné mísy;



• opatrně promíchejte výsledné těsto, dokud nebudou zcela vyloučeny hrudky. Mělo by se ukázat být docela tlustý, jinak palačinky nebudou nádherné. Konzistence vhodné pro zakysanou smetanu;


• začneme smažit. Ve fritovací pánvi nalijte olej a teplo na malý oheň. S polévkovou lžící, vezměte těsto a vložte do pánve (ne rozmazání). Mírně snižte sílu ohně a smažte již pod uzavřeným víkem, abyste mohli uvnitř lépe pečnit.

Všechno je připraveno! Můžete podávat s džemem, zakysanou smetanou, medem, ovocem a různými plody. Je velmi chutné jíst je mlékem nebo fermentovaným mlékem. Jsou dokonale kombinovány s kávou, čajem nebo kompotem. Takové ústřicové palacinky se budou líbit dospělým i dětem. Bon appetit!

Užitečné tipy

Pokud upřednostňujete smažení na minimummnožství oleje, pak tento recept nebude pracovat pro vás. V takovém případě je třeba zastavit na tenké placky. Lvíčkovost může být vyučována pouze poměrně velkým množstvím slunečnicového oleje, jinak se nejen pečou, ale i spálí.

Můžete smažit plody na jogurtuplné překvapení. K tomu dochází k zachování všech složek, přidávají se pouze zmrazené jahody, třešně nebo jiné bobule. Musí být otřeseny mixérem a oslazeny podle potřeby. Poté, když vložíte fritézy do pánve, položte na každou lžičku bobulí a zakryjte je další vrstvou těsta. Sladké palačinky neztrácejí své vlastnosti ani druhý den po vaření.

Existuje ještě jeden tip: Po přidání sódy do těsta vylijte trochu kyselinu citronovou. Musí být zředěn vodou (třetí díl čajové lžičky na 1 stolní vodu). Nezapomeňte však, že po přidání kyseliny nemůže být mouka přidána, takže se těsto nevyrovná. Olej by měl být přidán také na samém konci přípravy těsta.

Pro smažení husté litiny je lepší, nemohou se na teflonu dostat.

Vychutnejte si pěknou čajovou party s nádhernými palačinkami!