Mrkev mrkve

Mrkev je velmi užitečný a výživný produkt,velmi bohaté na karoten, což je provitamin A. Ale bohužel, v surové formě mrkve se téměř nepoužívá, a zejména to nemá rád děti. Mrkev mrkve - je to vynikající pokrm mrkve, který se i děti budou líbit.
Mrkvové mrkve mohou být podávány do stolu sladké,a můžete také vařit mrkev palačinky a obloha - namísto již nudné brambory nebo těstoviny. V mrkvových palačinkách můžete přidat dýňové a ovsené vločky - a tak bude nádobí ještě užitečnější.
Mrkev mrkve
Pro vaření mrkvové palačinky budete potřebovat:
- mrkev - 200 g
- mléko - 1 sklo
- ovesné vločky - 200 g
- vejce - 3 ks.
- mouka - 100 g
- sůl, koření - chuť
Příprava
Mléko by mělo být mírně zahřáté, rozpustit v něm sůl. Volitelně můžete přidat trochu cukru.
Ohřáté ovesné vločky zahřejte teplým mlékem a nechte nabobtnat. Mrkev by se měl třít na středním strouhaní.
Oddělíte bílkoviny od žloutků a bijete bílkoviny do husté pěny. Přidejte žloutek na strouhanou mrkev.
Mrkev smíchaný s napuštěnými ovesnými vločkami, přidejte mouku a šlehanou bílou. Jemně promíchejte hromadění pohybů od dna nahoru.
Ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji smažte mrkvové placky z obou stran do zlaté barvy. Podáváme teplé jako obloha nebo se zakysanou smetanou.
Bon appetit!













