Vaříme skvělé koláče na kefír

Seznam receptů:

1. Univerzální těsto na kefír pro pečení


2. Rychlý kefírový koláč s džemem


3. Dort na kefír v multivarku

Recept číslo 1. Univerzální těsto na kefír pro pečení

Toto těsto na kefír je zcela univerzální. Může být použit pro pečení různých koláčů, rolí a dokonce belyashas. Je připravena rychle, ale vždy vychází svěží a chutné. Experimentujte s náplní a vytvořte si vlastní jedinečné kulinářské dílo.

Nutné složky:

• kefír - 1 sklo


• mouka - 650 g


• vroucí voda - 100 ml


• cukr - 3 polévkové lžíce. l.


• suché droždí - 11 g


• vejce - 2 kusy


• máslo nebo margarín - 80 g


• sůl - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. v teplé vodě rozpustíme kvasnice a cukr;


2. vroucí vody smíchané s jogurtem, zbitými vejci, sůlmi, měkkým máslem a nalijte do švestek;


3. mouka se prosí a smíchá se zbývajícími složkami, mírné, elastické těsto by mělo vypadat;


4. těsto se zahřívá na hodinu.

Velmi úspěšný z takového testu pocházejí koláče. Můžete také pečeme otevřené nebo uzavřené koláče. Pokud dáte trochu méně cukru, pak můžete bezpečně používat a slané vypchávky.

Recept číslo 2. Rychlý kefírový koláč s džemem

Takový koláč vám může pomoci, když neočekávaně přijdou nečekané návštěvníky a čaj nic nenabízí. Abyste to udělali, potřebujete potraviny, které jsou téměř vždy v ledničce.

Nutné složky:

• kefír - 1 stůl


• mouka - 4 polévkové lžíce


• sladké džemy - 1 polévková lžíce


• soda - 1 lžička.


• vejce - 2 kusy


• máslo nebo margarín - 50 g


• Sůl je na špičce nože.

Způsob přípravy:

1. v misce naléváme kefír a okamžitě přidáme sódu tak, aby zhasla;


2. jsme porazili vajíčka odděleně;


3. mixujte kefír, vejce, džem, máslo, sůl a mouku. Těsto by mělo vypadat trochu silněji než na třepotách;


4. Nalijeme misku olejem a vylijeme těsto. Vložíme troubu na 30 minut.

Zde je vhodné jam. Pokud je dostatečně kyselá, můžete dát další cukr. Můžete také přidat ořechy, hrozinky, kandované ovoce. Je-li to žádoucí, může být koláč také řezán a roztírán s jakýmkoliv krémem nebo džemem.

Číslo receptury 3. Dort na kefír v multivarku

Kefír koláč v multivarku - neobvykle jemnýa vzduchu. Zde určitě nebude držet a nebude hořet. Může být rozřezán na dvě nebo tři části a namazán kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou. Získejte skutečný narozeninový dort. A můžete jíst a tak.

Nutné složky:

• kefír - 200 g


• mouka - 300 g


• cukr - 150 g


• tvaroh - 400 g


• vejce - 4 kusy


• prášek do pečiva - 1 lžička.


• vanilín - špetka.

Způsob přípravy:

1. v misce, porazíme vejce s cukrem a smícháme s jogurtem, tvarohem, moukou, vanilínem a práškem do pečiva. Těsto by mělo být tlusté;


2. nalijte ho do formy a 40 minut ji vložte do režimu "pečení";


3. Zkoušíme připravenost pomocí párátka. Chcete-li více červené kůry, přidejte dalších 10 minut.

Každý z těchto receptů je zajímavý svým způsobem, ale je snadné se připravit a velmi chutné. Vyzkoušejte to a určitě se vám to bude líbit.